Toodete kirjeldus
Thaumatini magusaineon looduslik valgu magusaine, mis on saadud Katemfe puuviljadest (Thaumatococcus daniellii), Lääne -Aafrika päritolu taimest. Tuntud oma intensiivse magususe-2, 000 kuni 3 poolest, on 000 korda magusam kui sahharoosi-thaumatin, mitte ainult tugev, vaid ka ainulaadne oma maitset modifitseerivate omaduste poolest. Sellel on märkimisväärne võime täiustada maitseid ja maskeerida kibedust, muutes selle ideaalseks koostisosaks toidu- ja joogitööstuses mitmesuguste rakenduste jaoks.
Meie Thaumatin pakub kunstlikele magusainetele tervislikumat ja loomulikumat alternatiivi, pakkudes kasvavat tarbijate nõudlust puhaste toodete järele. Erinevalt paljudest kunstlikest magusainetest on see mitte-kaloriline ja sellel on soodne ohutusprofiil, mille on heaks kiitnud sellised reguleerivad asutused nagu FDA ja Euroopa toiduohutuse amet. Selle mitmekülgsus võimaldab seda kasutada sellistes toodetes nagu joogid, piimatooted, kondiitritooted ja isegi ravimid, et parandada maitset ja maitsvust. Lisaks magustamisjõule muudab selle soojustabiilsus sobivaks erinevate töötlemismeetodite jaoks, säilitades selle magususe ja funktsionaalsuse ka kõrgel temperatuuril. See muudab selle suurepäraseks valikuks küpsetiste ja muude soojus töödeldud toitude jaoks.
Omand | Spetsifikatsioon |
---|---|
CAS -number | 53850-34-3 |
Välimus | Peen valge kuni valge pulber |
Magususe tase | 2, 000 kuni 3, 000 korda magusam kui sahharoos |
Lahustuvus | Lahustuv vees |
pH -vahemik | 2-10 |
Molekulmass | Ligikaudu 22 kDa |
Ladustamistingimused | Hoidke jahedas, kuivas kohas |
Intensiivne, loomulik taumatini magusaine
Peamised funktsioonid:
- Intensiivne magusus: kuni 3, 000 korda magusam kui sahharoos.
- Looduslik päritolu: ekstraheeritud Katemfe puuviljadest.
- Maitse suurendamine: muudab ja suurendab maitseid, muutes selle ideaalseks kasutamiseks erinevates toidu- ja joogitoodetes.
- Madala kalorsusega: praktiliselt kalorivaba, toetades tervislikumat toitumisvalikut.
- Kuumusstall: säilitab magususe ja stabiilsuse kõrgetel temperatuuridel.
Kvaliteedi tagamine:
Meie Thaumatini magusaine läbib rangeid katseid, et see vastaks kõrgeimatele puhtuse ja ohutuse standarditele. Me peame kinni rangetest kvaliteedikontrolli protokollidest ja järgime rahvusvahelisi toiduohutuse eeskirju. Enne toodangut läbib see ulatuslikke katseid meie ettevõttesisestes laborites. Kasutame toote puhtuse, tugevuse ja üldise ohutuse hindamiseks mitmesuguseid analüütilisi tehnikaid. Lisaks sisemistele kvaliteedikontrolli meetmetele järgime ka rahvusvahelisi toiduohutuse eeskirju. Kolmandate osapoolte organisatsioonide poolt auditeerivad meie tootmisvõimalusi regulaarselt, et tagada ülemaailmsete standardite vastavus.
Thaumatini magusaine eelised ja seadmed
Thaumatini eelised:
- Loomulik magusaine
Väga tugev: nõuab intensiivse magususe tõttu ainult väikeseid koguseid.
Madala kalorsusega: ideaalne madala kalorsusega ja dieedisõbralike toodete jaoks.
- Maitseainet suurendaja
Kibe maskeerimine: maskeerib tõhusalt kibedaid maitseid, parandades erinevate toodete maitseprofiili.
Maitse muutmine: täiustab ja muudab maitseid, pakkudes suurepärase maitsekogemuse.
- Mitmekülgsed rakendused
Toit ja jook: ideaalne kasutamiseks jookides, piimatoodetes, kondiitritoodetes ja soolastes toodetes.
Toitumaad: suurendab toidulisandite ja funktsionaalsete toitude maitset.
Farmaatsiatooted: maskeerib ravimite ja toidulisandite kibedust.
Tööstus | Rakendused |
---|---|
Toit ja jook | Karastusjoogid, maitsestatud vesi, piimatooted, jogurtid, jäätised, kondiitritooted, küpsetised |
Toitained | Toidulisandid, valgu raputused, tervisejoogid |
Ravimid | Köhasiirupid, närimistabletid, suuhooldustooted |
Kust Thaumatini osta?
Kas olete valmis oma toodetesse lisama Thaumatini ainulaadse magususe ja maitset suurendavad omadused? Võtke meiega ühendust aadressilsales@botanicalcube.comTäna, et arutada teie vajadusi ja saada rohkem teavet selle kohta, kuidas saaksime teid edu saavutada.
Kuum tags: Thaumatini magusaine, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, hulgimüük, hind, hulk, allahindlus