Kõigepealt tutvustame lühidalt Hiina uut aastat. Kevadfestival ehk Chunjie on 1. veebruaril 2022. On aeg pere kokkutulekuks ja traditsiooniliseks köögiks. Pärast seda, kui enam kui 200 miljonit inimest on reisinud tuhandeid miile koju, pole miski lohutavam kui nende sugulaste valmistatud toit.
Kui see on teie esimene kevadfestival Hiinas, sõltub see, millist erilist toitu saate süüa, sellest, millises provintsis te asute. Kui olete Jiaozi põhjaosas, ei puudu pelmeenid kunagi igal pidustusel. Kuid Guangzhous on kana alati laual. Sichuanis on ka suitsutatud sealiha, Hubeis kalakoogid või Fujianis kevadrullid. Hiinas uue aasta toiduga tutvumine võib olla eluaegne püüdlus, kuid siin saate elada väga nauditavat elu.
Lõpetuseks tahaksin teile näidata laulu"Hope" laulis Hiina laulja Zhou Shen kevadfestivali ajal kojuminekust. Loodan, et teil Hiinas on hea kevadfestival!