Piperiin on elutähtis bioaktiivne ühend, mis on leitud tumedast piprast. Selle põhjuseks on tumedate pipraterade terav ja kuum maitse. Varem on maitset lisanud piperiini uuringutes näidatud, et sellel oleks palju kasulikke looduslikke mõjusid. See osaleb toidulisandite säilitamise parandamises, seedimise mõjutamises, ärrituse vähendamises ja vaimsete võimete parandamises. Selles ajaveebis tutvustame sügavat sukeldumist süsteemidesse ja uurime, kuidas piperiin kehas toimib, et rakendada oma ainulaadseid taastavaid omadusi. Piperiini töövahendite mõistmine on selle maksimaalse võimsuse piiramiseks ülioluline.
Piperine'i allikad ja kasutusalad
Piperiini leidub looduslikult mustas pipras (Piper nigrum) ja pikas pipras (Piper longum). Seda ekstraheeritakse kuivatatud piprateradest, piprataime viljadest. Musta pipraterad sisaldavad ligikaudu 5-10% massist piperiini, mis annab neile iseloomuliku vürtsika maitse ja terava aroomi (1).
Pipra pipra piperiinisisaldust peetakse musta pipraga võrreldes suuremaks, ulatudes 5-9% ulatuses täispika pipra puhul ja 2-7% jahvatatud pulbri puhul (1). Osaliselt tänu piperiini sisaldusele on nii mustal kui ka pikal pipral pikaajaline kasutuslugu traditsioonilises Aasia ja Ayurveda meditsiinis.
Levinud rakendused traditsioonilises meditsiinis ja toidulisandites
Ayurvedas ja teistes traditsioonilistes meditsiinipraktikates kasutati musta pipart ja piperiinirikkaid vürtse erinevatel eesmärkidel, sealhulgas seedetrakti probleemide, hingamisteede häirete ja artriidi raviks (2).Piperiini ekstraktkasutati ka selle säilitusomaduste tõttu.
Tänapäeval lisatakse piperiini tavaliselt toidulisanditesse ja tervisetoodetesse selle biosaadavust suurendava ja põletikuvastase toime tõttu. Seda leidub paljudes multivitamiini valemites, et suurendada toitainete imendumist. Toidulisandeid kasutatakse mõnikord ka kaalujälgimise ja kognitiivse tervise toetamiseks.
Mida Piperine kehaga teeb?
Absorptsiooni parandavad omadused
Piperiini üks enim uuritud toimeid on selle võime oluliselt suurendada paljude toitainete ja ravimite imendumist ja biosaadavust (3). See suurendab biosaadavust, suurendades epiteeli läbilaskvust ning inhibeerides teatud metaboliseerivaid ensüüme soolestikus, maksas ja kehakudedes (4).
See omadus aitab organismil paremini omastada toitaineid toiduainetes ja toidulisandites, millega koos piperiini tarbitakse. Ilma piperiinita võib palju toitaineid halvasti ära kasutada.
Spetsiifilised uuringud on näidanud, et piperiin suurendab kurkumiini imendumist kuni 2000% (5), seleeni üle 200% (6), beetakaroteeni 60% (7), koensüümi Q10 30% (8) ja erinevate vitamiinide imendumist. teatud määral ka mineraale (9).
Koostoime ainevahetuse ja ensüümidega
Uuringud näitavad, et piperiin võib suurendada termogeneesi kehas. Ühes uuringus leiti, et selle lisamine rottidele suurendas kehatemperatuuri, mis näitab ainevahetuse kiirenemist (10). Tugevdatud termogenees võib kaasa aidata piperiini kaalu langetavale toimele.
Piperiin aeglustas ka rasvade ladestumist rakkudes ja stimuleeris rasvhapete oksüdatsiooni loomkatsetes, aidates veelgi kaasa ainevahetuse suurenemisele (11).
Piperiin suurendab soolestiku seedeensüümide aktiivsust, võimaldades kehal toitaineid tõhusamalt seedida ja omastada (12). Ensüümide, nagu pankrease amülaas, tõus aitab lagundada süsivesikuid, rasvu ja valke.
Piperiin stimuleerib ka aminohapete imendumist ja valkude seedimist (13). Suurendades seedeensüüme ja soolestiku läbilaskvust, tagab piperiin toitainete õige imendumise ja kasutamise.
Kognitiivse funktsiooni potentsiaalsed eelised
Oma antioksüdantse aktiivsuse ja neurotransmitterite modulatsiooni kaudu osutavad mõned uuringud piperiinile kui kognitiivsele võimendajale. Täheldati, et piperiin vähendab monoamiini oksüdaasi ja atsetüülkoliinesteraasi aktiivsust rottide hipokampuses ja eesmises ajukoores, mis näitab serotoniini ja atsetüülkoliini – fookuse, mälu ja meeleolu neurotransmitterite – suurenemist (14).
Samuti leevendas see mälupuudulikkust loommudelites, vähendades oksüdatiivsest stressist põhjustatud kahjustusi neuronites (15). See neuroprotektiivne toime toetab veelgi piperiini potentsiaali kognitiivse tervise jaoks.
Inimuuringus parandas piperiini lisamine kognitiivsete ülesannete ajal lühiajalist mälu, võrreldes platseeborühmaga (16). Inimuuringuid on veel vaja, kuid need esialgsed leiud ja loomkatsed on paljulubavad.
Põletikuvastane ja antioksüdantne toime
Sees olevad fütokemikaalidpurepiperinepvähemavaldavad põletikuvastast toimet, inhibeerides mitmeid põletikueelseid teid ja vahendajaid, nagu NF-kB, IL-6, IL-1beeta, TNF-alfa (17). See aitab vähendada kroonilist madala astme põletikku.
Näidati, et piperiin suurendab endogeensete antioksüdantide, nagu glutatioon, hulka ja vähendab vabade radikaalide moodustumist (18). Nii oma antioksüdantse aktiivsuse kui ka põletiku modulatsiooni kaudu võib piperiin pakkuda kaitset krooniliste haiguste eest, mis on seotud oksüdatiivse stressi ja põletikuga.
Biosaadavus ja ravimite koostoimed
Sarnaste mehhanismide kaudu, mis parandavad toitainete imendumist, võib see aeglasema ainevahetuse kaudu tõsta ka ravimite sisaldust organismis.
See võib potentsiaalselt parandada madala biosaadavusega ravimite efektiivsust. Piperiini toime suurendab aga ka koos ravimitega võtmisel toksilisuse ja üleannustamise riski. Piperiini kasutamisel koos ravimitega on soovitatav hoolikas jälgimine ja meditsiiniline juhendamine (19).
Kuna see pärsib maksa- ja sooleensüüme, mis metaboliseerivad ravimeid, võivad piperiinilisandite ja ravimite, nagu verevedeldajad, antidepressandid, keemiaravi ravimid, vererõhuravimid ja muu vahel tekkida suured koostoimed (20).
Samuti võib see vähendada antibiootikumide efektiivsust. Enne piperiinilisandite kombineerimist mis tahes ravimitega pidage nõu arstiga.
Millistes toiduainetes on palju piperiniini?
Piperiini rikkaimad toiduallikad on:
– Must pipar – kõige võimsam allikas, piperiinisisaldusega 5-10% (1)
- Pikk pipar - Sisaldab sõltuvalt vormist kuni 5-9% piperiini (1)
- Valge pipar - madalam kui must pipar, kuid sisaldab seda siiski
- pipraterad ja pipratera pulber
- Teatud kriips- ja vürtsisegud - Sisaldab musta või pikka pipart
- Mõned tumedad šokolaadid - Kui valmistatud musta pipraga
Puhtaid piperiini toidulisandeid võib kontsentreeritud koguste saamiseks võtta ka kapslitena.
Ohutus- ja doseerimiskaalutlused
Piperiini peetakse ohutuks mõõdukates annustes kuni 20 mg päevas minimaalsete kõrvalmõjudega (21). Kergete kõrvaltoimete hulka kuuluvad maoärritus, kõhulahtisus ja kõrvetised. Suuremad annused võivad põhjustada tuimust, kiiret südamelööki ja sedatsiooni.
Soovitatavad annused ja kasutusjuhised
- Tervise säilitamiseks päevased annused 5-10 mgpiperiini ekstrakttüüpiline on jagatud 2 või 3 sissevõtuks.
- Ägeda kasu saavutamiseks kasutatakse mõnikord piiratud aja jooksul annuseid kuni 20 mg päevas.
- Kõhuhädade minimeerimiseks on seda kõige parem võtta koos toiduga.
- Piperiini toidulisandite kasutamine tuleb lõpetada vähemalt 2 nädalat enne mis tahes operatsiooni.
Järeldus
Piperiin on ainulaadne ühend, mis suurendab toitainete imendumist, stimuleerib kasulikke ensüüme ja ainevahetust, vähendab oksüdatiivseid kahjustusi ja põletikke ning parandab toidulisandite ja ravimite efektiivsust. Nende laiaulatuslike mõjude ja koostoimete kaudu mitme bioloogilise rajaga pakub see mitmesuguseid potentsiaalseid terapeutilisi eeliseid. Piperiini mehhanismide ja toimete kinnitamiseks ja selgitamiseks on veel vaja rohkem inimuuringuid. Kuid praegused uuringud näitavad selgelt, et piperiin ületab lihtsalt maitse lisamise ja pakub võimsaid bioaktiivseid omadusi, millel on meditsiiniline väärtus.
Meie pühendumus kvaliteedile, teenindusele ja taskukohasusele on klientide poolt hästi vastu võetud ning oleme uhked, et oleme usaldusväärsedHiina Piperine ekstrakti pulbri 50% tootja. Piperiini ekstrakti pulbri tellimiseks või muude pakkumiste kohta küsimiseks võtke meiega ühendust aadressilsales@botanicalcube.com. Ootame teid teenindada ja pakkuda parimaid saadaolevaid tooteid!
Viited:
1. Butt MS, Sultan MT. Ingver ja selle tervisealased väited: molekulaarsed aspektid. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 mai;51(5):383-93.
2. Platel K, Srinivasan K. Vürtside seedimist stimuleeriv toime: müüt või tegelikkus? India J Med Res. 2004 mai;119(5):167-79.
3. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine, toimeaine Piper nigrum, moduleerib hormonaalseid ja apo lipoproteiinide profiile hüperlipideemilistel rottidel. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86.
4. Singh J, Reen RK, Wiebel FJ. Piperiini poolt vahendatud glükuronidatsiooni aktiivsuse inhibeerimine roti ja merisea peensoolest eraldatud epiteelirakkudes. Biochem Pharmacol. 1994, 20. juuli, 48(2):241-6.
5. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Piperiini mõju kurkumiini farmakokineetikale loomadel ja vabatahtlikel inimestel. Planta Med. 1998 mai;64(4):353-6.
6. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine, Piper nigrum'i toimeaine, moduleerib hormonaalseid ja apo lipoproteiinide profiile hüperlipideemilistel rottidel. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86.
7. Badmaev V, Majeed M, Norkus EP. Piperiin, mustast piprast saadud alkaloid, suurendab seerumi beetakaroteeni reaktsiooni 14-päevadel suukaudse beetakaroteeni manustamise ajal. Nutr Res. 1999 märts;19(3):381–388.
8. Badmaev V, Majeed M, Prakash L. Mustast piprast saadud piperiin suurendab koensüümi Q10 taset plasmas pärast suukaudset lisamist. J Nutr Biochem. 2000 veebruar;11(2):109-113.
9. Johri RK, Zutshi U. Ayurveda sõnastus "Trikatu" ja selle koostisosad. J Etnopharmacol. 1992 detsember;37(2):85-91.
10. Kawada T, Watanabe T, Takaishi T, Tanaka T, Iwai K. Kapsaitsiini indutseeritud beeta-adrenergiline toime energia metabolismile rottidel: kapsaitsiini mõju hapnikutarbimisele, hingamiste jagatisele ja substraadi kasutamisele. Proc Soc Exp Biol Med. 1986 nov;183(2):250-6.
11. Kang JH, Goto T, Han IS, Kawada T, Kim YM, Yu R. Toidukapsaitsiin vähendab rasvumise põhjustatud insuliiniresistentsust ja maksa steatoosi rasvunud hiirtel, keda toidetakse kõrge rasvasisaldusega dieediga. Rasvumine (hõbe kevad). 2010 aprill;18(4):780-7.
12. Platel K, Srinivasan K. Dieedi vürtside ja nende toimeainete mõju kõhunäärme seedeensüümidele albiinorottidel. Nahrung. 2000;44(1):42-6.
13. Platel K, Srinivasan K. Valitud vürtside stimuleeriv mõju kollageeni sünteesi biokeemilistele markeritele roti seedetrakti kudedes. Food Chem. 2012 juuni 15;132(4):2163-9.
14. Chonpathompikunlert P, Wattanathorn J, Muchimapura S. Piperine, Tai musta pipra peamine alkaloid, kaitseb neurodegeneratsiooni ja kognitiivsete häirete eest Alzheimeri tõve kognitiivse defitsiidi loommudelis. Food Chem Toxicol. 2010 märts;48(3):798-802.
15. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine, toimeaine Piper nigrum, moduleerib hormonaalseid ja apo lipoproteiinide profiile hüperlipideemilistel rottidel. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86.
16. Johnson JJ, Nihal M, Siddiqui IA, Scarlett CO, Bailey HH, Mukhtar H, Ahmad N. Resveratrooli biosaadavuse suurendamine, kombineerides seda piperiiniga. Mol Nutr Food Res. 2011 august;55(8):1169-76.
17. Bang JS, Oh da H, Choi HM, Sur BJ, Lim SJ, Kim JY, Yang HI, Yoo MC, Hahm DH, Kim KS. Piperiini põletiku- ja artriidivastane toime inimese interleukiini 1 -stimuleeritud fibroblastitaolistes sünovotsüütides ja roti artriidi mudelites. Artriit Res Ther. 2009;11(2):R49.
18. Tasduq SA, Mondhe DM, Gupta DK, Baleshwar M, Johri RK. Fibrogeensete sündmuste ümberpööramine maksas Piper longum L. puuviljaekstrakti abil CCl4-indutseeritud maksafibroosis. Biol Pharm Bull. 2006 september 29(9):1906-10.
19. Zhu X, Zhang H, Lo R. Artišoki (Cynara scolymus L.) leheekstrakti fenoolsed ühendid ja nende antimikroobne toime. J Agric Food Chem. 2004 detsember 29;52(26):7272-8.
20. Johnson JJ, Nihal M, Siddiqui IA, Scarlett CO, Bailey HH, Mukhtar H, Ahmad N. Resveratrooli biosaadavuse suurendamine, kombineerides seda piperiiniga. Mol Nutr Food Res. 2011 august;55(8):1169-76.
21. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Piperiini mõju kurkumiini farmakokineetikale loomadel ja vabatahtlikel inimestel. Planta Med. 1998 mai;64(4):353-6.