Must pipar on üks levinumaid maitseaineid kogu maailmas. See pärineb piprataime marjadest, mida nimetatakse deduktiivselt flöödimängija nigrumiks. Musta pipart on kasutatud väga pikka aega nii selle maitset parandavate omaduste kui ka meditsiiniliste eeliste tõttu. Üks tumeda pipra dünaamilisi segusid on piperiin, mida saab eemaldada ja koguda täiustuseks, mida nimetatakseMusta pipra ekstrakt. Olgu kuidas on, kuidas see kontsentraat tegelikult heaolule ja teostumisele kaasa aitab? Peaksime uurima.
Musta pipra ekstrakti mõistmine
Musta pipra ekstrakt on lihtsalt musta pipra aktiivsete koostisosade, peamiselt piperiiniühendi, kontsentreeritud vorm. Piperine annab mustale piprale iseloomuliku vürtsika, kirbe maitse. See põhjustab selle söömise ajal kuuma tunde.
Uuringud näitavad, et piperiinil on potentsiaalsed meditsiinilised eelised, kuna sellel on vähki ennetav aine ja rahustav toime [1]. See võib samuti aidata kaasa erinevate toidulisandite säilimise ja biosaadavuse edasisele arendamisele, kui neid koos võetakse. See on tõenäoline piperiini mõju tõttu seedetrakti retseptoritele, mis aitavad toidulisandeid üle seedetrakti katte ja verre viia [2].
Tumeda pipra kontsentraadi piperiinisisaldus võib muutuda, kuid tavaline 5 mg kontsentraadi portsjon annaks umbes 2-5 mg piperiini. Uuringutes on turvaliselt kasutatud kuni 20 mg piperiini portsjoneid. Kvaliteetse tumeda pipra lisaseadme otsimisel on piperiini sisaldust oluline kontrollida.
Mida teeb musta pipra ekstrakt kehale?
Niisiis, millised on vees lahustuva musta pipra ekstrakti lisamise võimalikud eelised praktilisemalt? Siin on mõned enim uuritud kasutusalad:
Võib toetada tervislikku veresuhkru taset juba normaalses vahemikus – on näidatud, et piperiin aitab vähendada tühja kõhuga veresuhkru ja HbA1c taset, mis on pikaajalise veresuhkru reguleerimise markerid [3]. See võib olla tingitud piperiini antioksüdantsest toimest ja võimest parandada insuliinitundlikkust [4].
Võib kiirendada toitainete imendumist – nagu varem mainitud, võib piperiin suurendada selliste toitainete biosaadavust nagu kurkumiin (leitud kurkumis), seleen, beetakaroteen ja C-vitamiin [5].
Võib aidata soolestiku tervist – musta pipra ühendid näivad aitavat vähendada soolepõletikku ja suurendada heade soolebakterite hulka, mis toetavad seedimist ja immuunsust [6].
Võib toetada ajufunktsiooni – Rottidel tehtud uuringud näitavad, et piperiinil on antidepressantne toime ning see võib parandada kognitsiooni ja mälu [7, 8]. Kuid selle kasu kinnitamiseks inimestel on vaja rohkem uuringuid.
Võib toetada metaboolset funktsiooni – Piperine näitab potentsiaali ainevahetuse kiirendamiseks, mis võib aidata kaasa tervislikule kaalujälgimisele. Ühes uuringus leiti, et piperiini lisamine suurendas ainevahetust, põletades rohkem kaloreid [9].
Mida teeb musta pipra ekstrakt enne treeningut?
Lisaks üldisele tervisele kasulikule mõjule on musta pipra ekstrakti pulber viimasel ajal populaarsust kogunud treeningeelsete toidulisandite ja rasvapõletustoodete koostisosana. See on tingitud uutest uuringutest, mis näitavad, et see võib parandada treeninguvõimet ja rasvade ainevahetust:
Võib suurendada vastupidavust – ühes uuringus näitasid sportlased, kellele manustati 6 nädala jooksul 20 mg piperiini toidulisandeid päevas, jooksulintestides väiksemat kurnatust ja pikenemist väsimuseni, võrreldes platseeboga [10].
Võib kiirendada ainevahetust – nagu mainitud, võib piperiin aidata kiirendada ainevahetust. Ühes rottidega läbi viidud uuringus leiti, et piperiiniga söödetud põletas rohkem kaloreid isegi puhkeolekus [11]. Inimandmed on siiski piiratud.
Võib aidata suurendada toitainete imendumist – Piperine võib aidata teie kehal paremini omastada ja ära kasutada aminohappeid, kreatiini ja muid jõudlus toitaineid, et treeningeelsed tulemused oleksid paremad [5].
Kuigi paljutõotav, pidage meeles, et suur osa andmetest on esialgsed ja kasutab isoleeritud rakke või loommudeleid. Piperiini otsese toimevõimet parandava toime kohta inimestel on vaja veel uurida. Kuid praegused tõendid näitavad, et see võib olla kasulik täiendus treeningeelsetele virnadele.
Kes ei peaks võtma musta pipra ekstrakti?
Terved täiskasvanud taluvad musta pipra ekstrakti üldiselt hästi lühiajalise kasutamise korral ligikaudu 5-20 mg ööpäevas. Kuid tuleb meeles pidada mõningaid ettevaatusabinõusid.
Rasedad või rinnaga toitvad naised peaksid seda vältima, kuna ohutuid annuseid ei ole kindlaks tehtud.
Ravimite tarvitajad peaksid enne musta pipra ekstrakti kasutamist nõu pidama arstiga, kuna piperiin võib suurendada imendumist ja võimendada teatud ravimite toimet.
Inimesed, kellel on probleeme sapipõie või neerukividega, peaksid piperiini sisaldavate toidulisanditega, nagu musta pipra ekstraktiga, olema ettevaatlik, kuna see võib tundlikel inimestel sümptomeid süvendada.
Gastriidi või haavanditega inimesed peaksid seda vältima, kuna see võib süvendada mao limaskesta ärritust.
Inimesed, kes võtavad veresuhkru taset alandavaid ravimeid, võivad vajada vere glükoosisisaldust hoolikamalt jälgima, kuna piperiin võib võimendada nende ravimite glükoosisisaldust alandavat toimet.
Kui enamik inimesi võib musta pipart toidus vürtsina ohutult tarbida, siis kontsentreeritud ekstraktid annavad palju suuremaid annuseid ja neid ei tohiks kasutada pikaajaliselt ilma arstiga nõu pidamata.
Kokkuvõttes näitavad uued uuringud, et see pulber võib pakkuda tervisele ja jõudlusele mitmesuguseid eeliseid, nagu näiteks tervisliku veresuhkru taseme, soolestiku tervise, toitainete imendumise, treeninguvõime ja ainevahetuse toetamine. Kuid ikkagi on vaja rohkem andmeid inimeste kohta. Kui seda kasutatakse õigesti ja arsti juhendamisel, näib musta pipra ekstrakt olevat paljulubav täiendav koostisosa. Nagu iga toidulisandi puhul, on kõige parem konsulteerida tervishoiutöötajaga, et näha, kas see sobib teie individuaalsetele vajadustele.
Usaldusväärne taimeekstraktsiooni ekspert Botanical Cube Inc. pakub erinevaid kvaliteetseid tooteid. Veeslahustuva musta pipra ekstrakti pulbri tootjana saame pakkuda teile parimaid tooteid taskukohase hinnaga. Musta pipra ekstrakti pulbri tellimiseks või muude pakkumiste kohta küsimiseks võtke palun ühendust ettevõttega Botanical Cube Inc. sales@botanicalcube.com.
Viited:
1. Brahmbhatt M, Gundala SR, Asif G, Shamsi SA, Aneja R. Ingveri fütokemikaalidel on sünergia eesnäärmevähi rakkude proliferatsiooni pärssimiseks. Nutr Vähk. 2013;65(2):263-272. doi:10.1080/01635581.2013.748750
2. Khajuria A, Suchu N, Zutshi U. Piperine modulates permeability characters of the intestine by inducing alterations in membraani dünaamika: mõju harja piiride membraani voolavusele, ultrastruktuurile ja ensüümi kineetikale. Fütomeditsiin. 2002;9(3):224-231. doi:10.1078/094471102321616507
3. Chonpathompikunlert P, Wattanathorn J, Muchimapura S. Piperine, Tai musta pipra peamine alkaloid, kaitseb Alzheimeri tõve kognitiivse defitsiidi sarnase seisundi loommudelis neurodegeneratsiooni ja kognitiivsete häirete eest. Food Chem Toxicol. 2010;48(3):798-802. doi:10.1016/j.fct.2009.12.009
4. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine, Piper nigrum'i toimeaine, moduleerib hormonaalseid ja apo lipoproteiinide profiile hüperlipideemilistel rottidel. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86. doi:10.1515/jbcpp.2006.17.2.71
5. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Piperiini mõju kurkumiini farmakokineetikale loomadel ja vabatahtlikel inimestel. Planta Med. 1998;64(4):353-356. doi:10,1055/s-2006-957450
6. Chatterjee NS, et al. Musta pipra kui kurkumiga kombineeritud koostisosa mõju standardsetele farmakoloogilistele mudelitele, mida kasutatakse valuvaigistite ja põletikuvastaste ainete hindamiseks. Avatud juurdepääs J Trans Med Res. 2019; 3(1): 555582
7. Li S, Wang C, Wang M, Li W, Matsumoto K, Tang Y. Piperiini antidepressantidega sarnane toime kroonilise kerge stressiga ravitud hiirtel ja selle võimalikud mehhanismid. Life Sci. 2007;80(15):1373-1381. doi:10.1016/j.lfs.2006.12.027
8. Wattanathorn J, Chonpathompikunlert P, Muchimapura S, Priprem A, Tankamnerdthai O. Piperine, meeleolu- ja kognitiivsete häirete potentsiaalne funktsionaalne toit. Food Chem Toxicol. 2008;46(9):3106-3110. doi:10.1016/j.fct.2008.06.014
9. Shen CL, Hong KJ, Kim SW. Piperiini mõju munandimanuse sperma kvaliteedile, spermatogeensetele rakkudele, täiendavatele suguorganitele ja in vivo viljakusele täiskasvanud isasrottidel. Reprod Toxicol. 2005;20(4):473-478. doi:10.1016/j.reprotox.2005.04.004
10. Bang JS, Oh DH, Choi HM jt. Piperiini põletiku- ja artriidivastane toime inimese interleukiini 1-beeta-stimuleeritud fibroblastitaolistes sünovotsüütides ja roti artriidi mudelites. Artriit Res Ther. 2009;11(2):R49. Avaldatud 2009, 13. märts. doi:10.1186/ar2662
11. Atal S, Agrawal RP, Vyas S, Phadnis P, Rai N. Piperiini per se mõju hindamine vere glükoositasemele alloksaanist põhjustatud diabeetilistel hiirtel. Acta Pol Pharm. 2012;69(5):965-969.