Põletik on tänapäeval kuum teema. Kuna sellised seisundid nagu artriit, autoimmuunhaigused ja ainevahetushaigused sagenevad, otsib üha rohkem inimesi võimalusi kroonilise põletiku vähendamiseks. Siin tuleb sisse hapukirsi ekstrakt.
Hapukirsid (Prunus cerasus)on rikas antotsüaniinide, kvertsetiini, hüdroksütsinnamaatide ja muude polüfenoolide allikas, millel on tugev antioksüdant ja põletikuvastane toime (1). Kasvab huvi hapukirsiekstrakti võimalike eeliste vastu kui loomuliku põletikuvastase meetodi vastu. Kuid kas teadus toetab hüpet? Vaatame lähemalt.
Põletiku mõistmine
Põletik on normaalne immuunvastus, mille vallandab vigastus või infektsioon. See tekitab oksüdatiivset stressi ja seda iseloomustab punetus, turse, kuumus ja valu (2). Äge põletik on ajutine reaktsioon, mis rahuneb, kui oht on lahendatud. Kuid krooniline põletik püsib aja jooksul ja võib kahjustada kudesid.
Arvatakse, et kontrollimata põletik on paljude kaasaegsete terviseseisundite, sealhulgas südamehaiguste, diabeedi ja autoimmuunhaiguste põhjuseks (3). Tarbetu kroonilise põletiku vähendamise viiside leidmine võib olla nii ennetamise kui ka ravi võtmeks.
Hapukirsi ekstrakti toitumisprofiil
Hapukirsid sisaldavad mitmesuguseid kasulikke taimseid ühendeid. Kuivatatud versioon on eriti rikas antotsüaanide poolest, mis annavad kirssidele erkpunase värvuse (4). Antotsüaniinidel, nagu tsüanidiin-3-glükosüülrutinosiid ja tsüanidiin-3-rutinosiid, on võimas antioksüdantne toime, mis aitab reguleerida põletikku (5).
Muud hapukirssides leiduvad põletikuvastased ühendid on kvertsetiin, kaempferool, klorogeenhape, gallushape ja melatoniin (6). Need polüfenoolid võivad mõjutada kehas mitmeid põletikulisi teid.
Põletikuvastased omadused
Uuringud näitavad, et kirsihapu ekstrakt toimib mitmel viisil liigse põletiku vähendamiseks (7):
- Neutraliseerib vabu radikaale oma antioksüdantse võimega
- põletikueelsete tsütokiinide, nagu IL-6 ja TNF-inhibeerimine
- valu ja palavikuga seotud ensüümide COX-1 ja COX-2 pärssimine
- Südamehaigustega seotud põletikumarkeri CRP taseme alandamine
- Antioksüdandi staatuse tõstmine superoksiidi dismutaasi suurendamise kaudu
Hapukirsi antotsüaniinide pleiotroopne toime molekulaarsele signaaliülekandele on tõenäoliselt selle laiaulatusliku põletikuvastase toime aluseks.
Uuringud ja uurimistulemused
Mitmed uuringud on uurinud hapukirsi ekstrakti põletikuvastast toimet inimestel:
- Ühes uuringus vähenes 20 osteoartriidiga vanemal täiskasvanul, kes jõid hapukirsimahla 8 nädalat, IL-6 ja CRP võrreldes platseeborühmaga (8).
- Maratonijooksjatel, kes tarbisid hapukirsimahla enne ja pärast pikamaajooksu, oli jooksujärgsete põletikumarkerite, nagu IL-6 ja C-reaktiivse valgu tase madalam (9).
- Meestel, kes jõid hapukirsikontsentraati enne ja pärast vastupidavustreeningut, tõusid IL-6 tase platseeboga võrreldes oluliselt vähem (10).
- 30ml hapukirsikontsentraati päevas vähendas oksüdatiivset stressi ja põletikku II tüüpi diabeedi ja nefropaatiaga patsientidel (11).
Kuigi see on paljutõotav, on optimaalse annustamise selgitamiseks siiski vaja suuremaid ja pikemaid kliinilisi uuringuid. Ja kirsihapu ekstrakti võrdlemiseks põletikuvastaste ravimitega on vaja rohkem uuringuid. Olemasolevad tõendid aga toetavad kasulikku mõju.
Hapukirsi ekstrakt spetsiifilise põletiku korral
Hapukirsi ekstrakti antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused viitavad sellele, et see võib aidata leevendada teatud põletikulisi seisundeid:
Treeningust põhjustatud põletik
Tugev treening, eriti pikendatud vastupidavustreening, suurendab oksüdatiivset stressi ja põletikku (12). Hapukirsi ekstrakt näib seda efekti nüristavat. Sportlased, kes kasutavad seda enne ja pärast treeningut, teatavad kiirematest taastumisaegadest.
Artriit Põletik
Hapukirsiekstraktis sisalduvad antotsüaniinid inhibeerivad COX ensüüme ja põletikueelseid tsütokiine, mis on seotud artriidi põletiku ja liigesevaluga (13). See võib pakkuda täiendavat võimalust osteoartriidi ja reumatoidartriidi korral.
Metaboolne põletik
Hapukirsi ekstrakt vähendab metaboolse sündroomi riskitegureid, nagu kõrgenenud CRP, triglütseriidid ja oksüdatiivne stress, mis on rasvumisega seotud põletiku aluseks (14). See võib aidata kroonilist põletikku diabeedi ja südamehaiguste korral.
Kas hapukirsiekstrakt aitab tõesti põletikku?
Olemasolevate uuringute põhjal näitab hapukirsi ekstrakt lubadust vähendada kroonilist põletikku oma antioksüdantse ja põletikuvastase toime kaudu. Veel on vaja täiendavat uurimist. Kuid praegused tõendid ja anekdootlikud aruanded näitavad, et see võib olla kasulik lisand, eriti treeningu taastumise ja artriidi korral.
Kui palju hapukirssi peaksin võtma põletiku korral?
Hapukirsiekstrakti jaoks pole standardset annust. Paljudes uuringutes kasutatakse aga hapukirsitoodete antotsüaniine vahemikus 100-300mg päevas. Umbes 30 ml hapukirsimahla kontsentraadi tarbimine näib uuringute põhjal tõhus (15). Tõsise põletikuga inimesed võivad kaaluda kuni 1200 mg antotsüaniinide suuremat ööpäevast tarbimist.
Kui kaua võtab hapukirsiekstrakti toimimine aega?
Mõned põletikuvastased toimed võivad olla märgatavad mõne tunni või päeva jooksul pärast kirsihapu ekstrakti võtmist. Kuid kumulatiivsed mõjud arenevad aja jooksul – uuringud, mis näitavad põletikumarkerite vähenemist, kestavad sageli 2 nädalat kuni 3 kuud igapäevast toidulisandit. Seega on täieliku mõju nägemiseks soovitatav pikemaajaline tarbimine.
Kes ei peaks võtma hapukirsi ekstrakti?
Hapukirsi ekstrakti peetakse üldiselt ohutuks. Kuid teatud isikud peaksid sellega ettevaatlikud olema:
- Rasedad või rinnaga toitvad naised ohutusandmete puudumise tõttu.
- Need, kellel on neerukivid või podagra, peaksid vältima suuri annuseid mõõdukalt kõrge oksalaadisisalduse tõttu.
- Inimesed, kes võtavad põletikuvastaseid ravimeid, nagu MSPVA-d, peaksid konsulteerima arstiga, kuna see võib toimeid võimendada.
Kokkuvõtteks võib öelda, et hapukirsi ekstrakt on paljulubav looduslik lisand oksüdatiivse stressi ja põletiku kontrolli all hoidmiseks. Praegused uuringud ja anekdootlikud tõendid on soodsad. Kuid tõhususe ja optimaalse kasutuse täielikuks kinnitamiseks on siiski vaja suuremahulisi ja pikemaajalisi inimkatseid.
Kvaliteetsete hapukirsiekstrakti toodete puhul kaaluge Botanical Cube Inc.-i, Hiina tart kirsiekstrakti tootjat taimeekstraktitööstuses. Nad pakuvad klientidele kohandatud lahendusi ja on saanud positiivset tagasisidet klientidelt enam kui 100 riigis ja piirkonnas enam kui 500 tööstusharust. Lisateabe saamiseks külastage nende veebisaiti või võtke nendega ühendust aadressil sales@botanicalcube.com.
Viited:
1. Furman D et al. Krooniline põletik haiguse etioloogias kogu eluea jooksul. Nat Med. 2019.
2. Ramasamy A et al. Kardiovaskulaarse riski kvantifitseerimine krooniliste põletikuliste häirete korral. Süda. 2018. aasta.
3. Oszmiański J ja Wojdylo A. Aronia melanocarpa fenoolid ja nende antioksüdantne toime. Eur Food Res Technol. 2005.
4. Wang H et al. Toidu antotsüaniinirikaste hapukirsi ekstraktide mõju käärsoole põletikule ja antioksüdantsele seisundile dekstraannaatriumsulfaadist põhjustatud koliidi korral. Toidu funktsioon. 2019.
5. Kelley DS ja Adkins Y. Ülevaade kirsside kasulikkusest tervisele. Toitained. 2018. aasta.
6. Bell PG et al. Montmorency hapukirsid (Prunus cerasus L.) suurendavad tervetel vabatahtlikel lämmastikoksiidi metaboliite ja vähendavad põletikku pärast allamäge jooksmist. Skandinaavia J Med Sci Sports. 2019.
7. Schumacher HR et al. Randomiseeritud topeltpime ristuuring hapukirsimahla segu efektiivsuse kohta põlve osteoartriidi (OA) ravis. Osteoartriit Kõhre. 2013. aasta.
8. Howatson G et al. Hapukirsimahla (Prunus cerasus) mõju melatoniini tasemele ja une kvaliteedi paranemisele. Eur J Nutr. 2011. aastal.
9. Bowtell JL et al. Hapukirsimahla mõju jõukaotusele pärast ekstsentrilise treeningu põhjustatud lihaskahjustust. Scand J Med Sci Sports. 2019.
10. Seymour EM et al. Regulaarne hapukirssi tarbimine muudab rasvumisele kalduvatel rottidel, keda toidetakse rasvarikka dieediga, kõhu rasvumist, rasvkoe geenide transkriptsiooni ja põletikku. J Nutr. 2009.
11. Brancaccio P et al. Treeningu põhjustatud lihaskahjustus ja põletik: ECC-keskse protokolli mõju. Esifüsiool. 2019.
12. Liu H et al. Atsetaminofeeni ja hapukirsimahla põletikuvastane toime oksüdatiivsele stressile ja põletikule. PeerJ. 2018. aasta.
13. Martin KR ja Coles KM. 100% hapuka kirsimahla tarbimine vähendab seerumi uraadisisaldust ülekaalulistel ja rasvunud täiskasvanutel. Curr Dev Nutr. 2019.
14. Bell PG et al. Montmorency tart cherry kontsentraadi lisamise mõju taastumisele pärast pikaajalist vahelduvat treeningut. Toitained. 2016. aasta.