NaguGingeroltootja, Mind paelub gingerol ja selle terapeutiline potentsiaal. Selles artiklis annan põhjaliku ülevaate gingeroolist, selle kasulikkusest selliste terviseprobleemide korral nagu nahahaigused ja põletikud ning selle toimimise teadusest.
Mis on Gingerol?
Gingerolon värskes ingveris leiduv aktiivne fenoolühend, mis annab juurele selle terava, vürtsika maitse. See kuulub keemilisse klassi, mida tuntakse fenoolidena, mille hüdroksüülrühm on seotud benseenitsükliga.
TäpsemaltGingerolon seotud pika süsivesinikaheliga, mis klassifitseerib selle alkanooliks. Kõige tavalisem ingveri tüüp on6-gingerool, mis sai nime selle hüdroksüülrühma asukoha järgi ahela 6. süsinikul. Ingverijuures leidub aga üle 30 struktuuriliselt sarnase gingerooliühendi (1).
Taimedes,gingeroolidtoimib kaitsemehhanismina selliste ohtude vastu nagu seened, parasiidid ja kiskjad. Kui ingveri kude on kahjustatud, muudavad gingerooli süntaasi ensüümid fenüülpropanoidid kiiresti aktiivseteks gingerooli koostisosadeks (2).
Lisaks ingveri taime kaitsmisele pakuvad gingeroolid inimestele laiaulatuslikku terapeutilist kasu. Traditsioonilised meditsiinisüsteemid, nagu Ayurveda, on sajandeid kasutanud ingverijuurt põletikuliste seisundite, iivelduse, valu ja muude vaevuste raviks (3).
Kaasaegsed uuringud kinnitavad nüüd paljusid ingveri traditsioonilisi meditsiinilisi rakendusi. Uuringud näitavad, et ingveri lai farmakoloogiline efektiivsus tuleneb peamiselt selle kõrgest gingeroolisisaldusest.
Mis on Gingeroli üldnimetus?
Gingerolil pole peale keemilise nimetuse ametlikku "üldnimetust". Siiski nimetatakse seda mõnikord mitteametlikult kui:
Ingveri fenool
Ingveri fenool
Gingerol fenool
Ingveri juure kemikaal
Need hüüdnimed viitavad selle staatusele aktiivse fenooli tüüpi ühendina, mis on saadud ingverist. Kuid gingerol jääb standardseks nimetuseks, mida kasutatakse teaduslikult ja kaubanduslikult.
nimetades seda lihtsalt"ingveri juure toimeaine" on samuti asjakohane, kuna see rõhutabgingerol's staatus ingveri risoomi esmase meditsiinilise fütokemikaalina.
Kuigi vähem täpne, "ingveri ekstrakt" on veel üks levinud nimetus, mida toidulisandite tööstuses sageli kasutatakse standardiseeritud gingeroolipreparaatide jaoks. Kuid pidage meeles, et tõeline ingveri ekstrakt sisaldab peale gingerooli ka palju muid ingveri koostisosi.
Gingeroli eelised
Laialdased uuringud näitavad, et gingerol pakub laiaulatuslikku terapeutilist kasu:
Põletikuvastane – Gingerolid pärsivad tõhusalt mitmeid põletikuteid ja vahendajaid, nagu NF-kB, COX-2, LOX, TNF-a ja IL-6 (4, 5)
Antioksüdant – Gingerolidel on vabade radikaalide eemaldamise võime, mis on võrreldav E-vitamiiniga (6).
Iivelduse vastane – Gingeroolid seovad serotoniini ja kolinergilisi retseptoreid, et leevendada iiveldust ja oksendamist (7).
Valuvaigisti – Gingeroolid vähendavad valu ja turset põletikuliste ensüümide nagu fosfolipaas A2 (8) pärssimise kaudu.
Antimikroobne -Gingerolidneil on antibakteriaalne, seenevastane ja parasiitidevastane toime ravimiresistentsete tüvede vastu (9, 10).
Diabeedivastane – Gingerolid parandavad insuliinitundlikkust, alandavad veresuhkrut ja hoiavad ära diabeedi tüsistuste teket (11).
Vähivastane – Gingerolid kutsuvad esile vähirakkude apoptoosi ning pärsivad proliferatsiooni ja angiogeneesi radasid (12).
Kardioprotektiivne – Gingeroolid vähendavad hüpertensiooni, kolesterooli, trombotsüütide agregatsiooni ja ateroskleroosi riski (13).
Neuroprotektiivne – Gingerolid kaitsevad närvirakke oksüdatiivsete kahjustuste eest ja parandavad kognitiivset funktsiooni (14).
Gingeroli laiaulatuslik eeliste valik muudab selle paljutõotavaks terapeutiliseks vahendiks artriidist diabeedist vähini ja palju muud. Optimaalne annustamine, ohutus ja efektiivsus inimestel nõuavad siiski täiendavaid uuringuid.
Gingeroli eelised nahale
Üks peamisi gingeroli eeliseid, mis pälvib huvi, on selle mõju naha tervisele ja välimusele. Dermatoloogiateadlasena on mind eriti huvitanud gingeroli potentsiaal loodusliku nahahoolduskomponendina.
Siiani näitavad nii in vitro kui ka inimuuringud, et gingerool on nahale kasulik:
Kollageeni sünteesi suurendamine – Gingerol stimuleerib fibroblastide aktiivsust ja TGF-signaali, et suurendada kollageeni tootmist (15).
Kortsude ja kuivuse vähendamine – Gingerol suurendab naha elastsust ja niisutust, muutes naha nooruslikumaks (16).
Põletiku rahustamine – Gingerol pärsib põletikuliste tsütokiinide vabanemist, mis põhjustavad punetust, turset ja nahahaigusi nagu rosaatsea (17).
UV-kahjustuste vältimine – Gingerol kaitseb nahka UVA/UVB fotokahjustuste eest ja vähendab vähiriski (18).
Pigmentatsiooni parandamine – Gingerol pärsib melaniini ületootmise ja hüperpigmentatsiooniga seotud radu (19).
Akne vastu võitlemine – Gingerolil on antimikroobne toime aknega seotud bakterite P. acnes vastu (20).
Haavade paranemise kiirendamine – Gingerol kiirendab rakkude ja kasvufaktorite stimuleerimise kaudu paranemise proliferatiivset faasi (21).
Uuring on väga paljutõotav gingeroli kui vananemisvastase nahahoolduse koostisosa kohta. Paikne manustamine, suukaudne annustamine või kombineeritud protokollid võivad kõik olla tõhusad strateegiad. Hoolikalt kavandatud uuringud on endiselt vajalikud, et kinnitada tõhusust ja luua ideaalsed gingeroolil põhinevad ravimeetodid.
6-Gingeroli eelised
Kõigist struktuurilt sarnastest gingerooliühenditest on 6-ingerooli kõige põhjalikumalt uuritud. Uuringud näitavad, et 6-ingverool mõjutab paljusid ingveri meditsiinilisi eeliseid paljude mehhanismide kaudu:
Võimas antioksüdant - 6-Gingerol eemaldab vabad radikaalid ja pärsib lipiidide peroksüdatsiooni (22).
Tugev põletikuvastane - 6-Gingerol pärsib PGE2, LOX, COX-2, TNF-alfa, IL-6 ja NF-kB (23).
Valuvaigistav toime - 6-Gingerol interakteerub TRPV1 retseptoritega ja inhibeerib valu leevendamiseks COX/LOX ensüüme (24).
Iiveldusevastane - 6-Gingerol seob 5-HT3-retseptoreid soolestikus, et leevendada iiveldust, oksendamist ja peapööritust (25).
Insuliini sensibiliseeriv - 6-Gingerol suurendab GLUT4 translokatsiooni, et parandada glükoosi omastamist ja insuliini aktiivsust (26).
Kemopreventiivne - 6-Gingerol kutsub VEGF-i, BCL-2 ja NFkB pärssimise kaudu esile vähirakkude surma (27).
Kolesterooli alandav - 6-Gingerol vähendab üld- ja LDL-kolesterooli taset mitme mehhanismi kaudu (28).
Neuroprotektiivne - 6-Gingerol kaitseb närvirakke oksüdatiivsete kahjustuste eest ja parandab tunnetust (29).
On selge, et 6-ingerool vastutab suure osa ingveri farmakoloogilisest toimest ja meditsiinilisest tõhususest. Kuid me alles avastame selle mehhanismide täielikku ulatust ja töötame välja optimaalseid doseerimisstrateegiaid.
Millest Gingerol on valmistatud?
Gingerol on valmistatud kahest peamisest ehitusplokist: fenoolrühmast ja alifaatsetest alkaaniahelast.
Fenooli baasstruktuur annab hüdroksüülrühma (-OH), mis aitab kaasa gingeroli antioksüdantsetele ja põletikuvastastele omadustele. See koosneb 6-süsinikbenseenitsüklist, mis on seotud -OH-ga.
Alkaanahel annab gingeroolile lipofiilsuse, mis võimaldab imendumist ja bioaktiivsust organismis. See koosneb 5-9 süsiniku sabast, mis on kinnitatud fenoolaluse külge. Selle alifaatse ahela pikkus tähistab iga konkreetset gingerooli tüüpi (st 6-ingeroolil on 6-süsiniku saba).
Alkaanahelast hargnevad erinevad funktsionaalrühmad, nagu -OCH3 ja -COOH, mis muudavad tugevust ja farmakokineetikat. Üheskoos annavad need tükid gingeroolidele nende ainulaadsed keemilised ja raviomadused.
Ingveritaimes tekivad gingeroolid fenüülpropanoidi eelkäijatest nagu kaneelhape, kumarhape ja kohvhape. Gingerooli süntaasi ensüümid katalüüsivad fenooli ja alkaani komponentide kokkupanekut, et biosünteesida aktiivseid gingeroole ingveri juurerakkudes (30).
Kuigi eksisteerib üle 30 sarnase gingerooli, on 6-ingerool tavaliselt kõige rikkalikum, millele järgnevad 8-ingerool ja 10-gingerol. Erinevad ingveriliigid ja kasvutingimused muudavad konkreetsete toodetud gingeroolide suhteid ja tugevust.
Kas Gingerol on antibakteriaalne?
Ulatuslikud uuringud näitavad, et gingeroolil on tugevad antibakteriaalsed omadused paljude grampositiivsete ja gramnegatiivsete bakterite vastu. Aruanded näitavad, et gingerol on efektiivne paljude ravimresistentsete tüvede vastu, näiteks:
E. coli – Gingerol kahjustab rakumembraane, kurnab ATP-d ja suurendab läbilaskvust (31).
S. aureus (MRSA) – Gingerol pärsib virulentsusfaktoreid ja biokile moodustumist (32).
P. aeruginosa – Gingerol pärsib kvoorumi tuvastamist, motoorikat ja toksiinide sekretsiooni (33).
H. pylori – Gingerol takistab adhesiooni, läbitungimist ja ureaasi aktiivsust (34).
S. mutans – Gingerol pärsib glükaani moodustumist ja rikub biokile arhitektuuri (35).
Salmonella – Gingerol lagundab välismembraani ja vähendab elujõulisust (36).
B. subtilis – Gingerol mõjutab membraani terviklikkust, kaaliumi leket ja oksüdatiivset stressi (37).
Gingeroli laia toimespektriga antimikroobne efektiivsus muudab selle paljulubavaks antibiootikumi alternatiiviks. Sünergistlikud kombinatsioonid antibiootikumide, nanoosakeste, eeterlike õlidega jne võivad gingerooli antibakteriaalset toimet veelgi suurendada.
Kui palju Gingeroli on ingveris?
Värske ingverijuur sisaldab vahemikku 100-2200 mg gingerooli kg kohta, kuigi tüüpiline kontsentratsioon on keskmiselt ~800-1200 mg/kg (38). Konkreetsete gingerolitüüpide osakaalud sõltuvad ingveri liigist, päritolust ja kasvutingimustest.
Toores ingveri risoomides on 6-ingerooli üldiselt kõige rohkem koguses 200-470 mg/kg. 8-ingerool ja 10-ingerool annavad samuti märkimisväärses koguses vastavalt umbes 130-220 mg/kg ja 60-100 mg/kg (39).
Gingeroolid lagunevad aga kuivatamise ja kuumutamise ajal kiiresti. Kuivatatud ingveripulber säilitab ainult 15-20 protsenti värske ingveri algsest gingeroolisisaldusest. Termiline töötlemine vähendab veelgi gingerooli taset kuni 50 protsenti (40).
Ebastabiilsuse tõttu sisaldavad tavalised vormid, nagu jahvatatud ingver ja kuivatatud viilud, piiratud ja muutuvaid gingerooli annuseid. Standardiseeritud tugevuse jaoks on parimad kontsentreeritud stabiliseeritud ekstraktid või õlivaigud, mis annavad 5-15 protsenti gingerooli.
Teise võimalusena maksimeerib ingverooli sisaldust värske toores ingverijuure valimine. Tarbige iga päev 2-4 grammi, et saada tõenduspõhiseid 100-200mg gingerooli terapeutilisi annuseid. Töötage koos taimearstiga, et määrata kindlaks oma optimaalne gingeroli tarbimine.
Mis on Gingeroli imendumine?
Uuringud näitavad, et gingerooli imendumine inimestel järgib tüüpilist fenooli farmakokineetikat. Pärast gingerooli suukaudset manustamist saavutab plasmakontsentratsioon maksimumi 1-2 tunni jooksul, mis viitab kiirele imendumisele (41).
Absoluutne biosaadavus on aga ulatusliku esmase maksa metabolismi tõttu piiratud ~20-25 protsendiga (42). Alifaatne alkaani ahel parandab oluliselt gingerooli lipofiilsust ja imendumist võrreldes teiste fenoolidega.
Ringlusse sattudes koguneb gingerool seedetrakti kudedesse. Kuid see tungib ka erinevatesse kohtadesse, nagu liigesevedelik, nahk, eesnääre ja ajukude (43). Fenoolne -OH rühm läbib glükuroniseerumise ja sulfatsiooni, et saada tõhusaks eritumiseks vees lahustuvad metaboliidid.
Kogu eliminatsiooni poolväärtusaeg on vahemikus 2-3 tundi. Üle 95 protsendi annusest eritub 24 tunni jooksul, peamiselt sapi ja uriiniga. Gingerooli taseme säilitamiseks on optimaalne päevane annustamine jagatud annusteks (44).
Kuigi gingerooli imendumine on tõhus, on ainevahetus ja kliirens kiire. Aktiivsed uurimisvaldkonnad on biosaadavuse parandamine manustamissüsteemide, püsivalt vabastamise ja läbilaskvuse suurendajatega kombineerimise kaudu.
Millised on Gingeroli kõrvaltoimed?
Tüüpiliste annuste 100-200 mg/päevas korral talub gingerol enamikus inimestes väga hästi ja ohutusvaru on kõrge. Mõned võimalikud kõrvaltoimed võivad siiski hõlmata:
Kõrvetised – võib ärritada seedetrakti limaskesta, eriti neil, kellel on refluks või haavandid (45).
Suu või kurgu ärritus – värske ingveri otsene kokkupuude võib põhjustada põletustunnet (46).
Allergilised reaktsioonid – ingveri tundlikkusest või allergiast tingitud lööve, sügelus ja turse esinevad harva (47).
Veritsusprobleemid – suured annused võivad süvendada hüübimisprobleeme ja suhelda antikoagulantidega (48).
Ebamugavustunne kõhus – suured annused võivad põhjustada puhitus, krampe, kõhulahtisust ja iiveldust (49).
Unehäired – ingveri stimuleeriv toime võib hoida osa ärkvel, kui seda võtta enne magamaminekut (50).
Ravimite koostoimed – see võib suurendada imendumist või mõjutada teatud ravimite metabolismi (51).
Gingerooli kõrvaltoimete riski saab minimeerida, kasutades sobivaid annuseid, vältides tooringverit, kui see on tundlik, ja jälgides individuaalset taluvust. Enne toidulisandite võtmist pidage alati nõu oma arstiga.
Mis kasu on iga päev ingveri joomisest?
Ulatuslike uuringute põhjal annab ingveritee või ingverivee regulaarne joomine tõenditel põhinevat kasu tervisele:
Põletikuvastane – krooniline põletik on enamiku haiguste põhjuseks. Gingerol pärsib põletikulisi markereid, nagu CRP, INF-gamma ja tsütokiinid (52).
Immuunsuse tugevdamine – Gingerol suurendab T-lümfotsüütide ja NK-rakkude aktiivsust, et tugevdada immuunkaitset (53).
Iivelduse leevendamine – ingveritee leevendab usaldusväärselt erinevat tüüpi iiveldust alates merehaigusest kuni keemiaravini (54).
Detox Support – Gingerol stimuleerib lümfiringet ja maksa võõrutusradasid (55).
Heart Helper – Gingerol parandab lipiidide profiile, alandab vererõhku ja takistab trombotsüütide agregatsiooni (56).
Valu vähendamine – COX/LOX inhibeerimise kaudu vähendab gingerol migreeni, artriiti, PMS-i ja muid valusid (57).
Aju funktsioon – Gingerol kaitseb kognitiivsete funktsioonide languse ja neurodegeneratsiooni eest antioksüdantsete mehhanismide kaudu (58).
Erinevad eelised muudavad ingveri igapäevase tarbimise ideaalseks üldise tervise toetamiseks ja haiguste ennetamiseks. Jooge 1-3 tassi värsket ingveriteed, nautige viilutatud ingverit vees või võtke täiendav kapsel.
Gingeroli tellimuse esitamiseks võtke meiega ühendust aadressil sales@botanicalcube.com.
Viited:
Semwal RB et al. Gingeroolid ja shogaoolid: olulised ingveri toitumispõhimõtted. Phyther Res. 2015 oktoober;29(10):1630-46.
Prasad S, Tyagi AK. Ingver ja selle koostisosad: roll seedetrakti vähi ennetamisel ja ravis. Gastroenterol Res Pract. 2015;2015:142979.
Ali BH et al. Ingveri (Zingiber officinale Roscoe) mõned fütokeemilised, farmakoloogilised ja toksikoloogilised omadused: ülevaade hiljutistest uuringutest. Food Chem Toxicol. 2008 veebruar;46(2):409-20.
Mashhadi NS et al. Ingveri antioksüdatiivne ja põletikuvastane toime tervisele ja kehalisele aktiivsusele: praeguste tõendite ülevaade. Int J Prev Med. 2013;4 (lisa 1):S36-S42.
Raman M, Dewhurst O. Ingveri terapeutiline potentsiaal seedetrakti vähi korral. Toitained. 2020, 8. november 12 (11): 3376.
Stoilova I jt. Ingveri ekstrakti (Zingiber officinale) antioksüdantne toime. Food Chem. 2007 jaanuar;102(3):764-770.
Marx W et al. Ingveri toimemehhanism keemiaravist põhjustatud iivelduse ja oksendamise korral: ülevaade. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017, 2. jaanuar 57(1):141-146.
Terry R et al. Ingveri (Zingiber officinale) kasutamine valu raviks: kliiniliste uuringute süstemaatiline ülevaade. Pain Med. 2011 detsember;12(12):1808-18.