Hundimarjad ja goji marjad on viimastel aastatel muutunud üsna populaarseks, sageli reklaamitakse nende toitainete tiheduse ja antioksüdantsete omaduste tõttu. Kuid on olnud segadust selle üle, kas hundimarjad ja goji-marjad on tegelikult samad puuviljad või kas neil on erinevusi.
See artikkel pakub hundimarjade ja goji marjade põhjalikku uurimist, uurides nende päritolu, traditsioonilisi kasutusviise, botaanilisi klassifikatsioone, toitumisprofiile ja palju muud. Eesmärk on selgitada hundimarjade ja goji marjade vahelist seost ning teha kindlaks, kas neid saab kasutada vaheldumisi või kas neil on erinevad omadused. Sarnasuste ja erinevuste mõistmine võib aidata saada teavet nende marjade kasutamise kohta ja juurdepääsu optimaalsele tervisele.
Mis on hundimarjad?
Hundimarjad, teaduslikult tuntud kui Lycium barbarum, on Kagu-Euroopast ja Aasiast pärit õistaime vili. Taim on tihe võsa, mis võib kasvada metsikutel aladel või kultuurpõldudel kuni 3 meetri kõrguseks. Hundimarjapõõsad toodavad väikseid, ereoranžikaspunaseid marju, mis koristatakse suvel ja sügisel.
Hundimarju on traditsioonilises hiina meditsiinis kasutatud pikka aega. Neid peetakse Yin toonikuks, mis toidab maksa ja neere.Wlõhnamarja pulberArvatakse, et see parandab nägemist, suurendab immuunsust ja üldist heaolu. Kõige sagedamini tarbitakse neid kuivatatud kujul või tee, tooniku või ekstraktina.
Lääne terviseringkondades on hundimarjad oma kõrge antioksüdantide sisalduse ja toitainete tiheduse tõttu viimastel aastakümnetel kogunud populaarsust supertoiduna. Need sisaldavad rohkelt zeaksantiini, C-vitamiini, polüsahhariide, beetakaroteeni, rauda, tsinki, fosforit, riboflaviini, tiamiini ja palju muud.
Mis on Goji marjad?
Nagu hundimarjad, viitavad goji marjad ka Lycium barbarumi kuivatatud viljadele. Goji on selle puuvilja jaoks levinud nimi paljudes maailma paikades väljaspool Aasiat. Paljud müüjad ja tarnijad kasutavad tänapäeval mõisteid "huntmari" ja "goji mari" vaheldumisi.
Traditsiooniliselt tehakse aga vahet hundimarjade ja goji marjade vahel. Goji marjad on tegelikult tihedalt seotud taimeliigi Lycium chinense viljad. See väga sarnane taim kasvab hundimarjaga samades piirkondades ning sellel on võrreldav toitainete ja fütokemikaalide sisaldus.
Hiina meditsiinis on goji marjadel hundimarjadega kattuvaid omadusi, nagu maksa ja neerude toitmine ning nägemise parandamine. Neil on sama pikk kasutuslugu ja neid võetakse sarnaselt kuivatatud marjadena tee, ekstrakti, veini ja toonikute koostises.
Miks nimetatakse goji marju hundimarjadeks?
On mõned põhjused, miks goji marjad said tuntuks kui hundimarjad:
- Kattuvad kasvupiirkonnad. Nii Lycium barbarum kui ka Lycium chinense kasvavad paljudes samades Aasia piirkondades, mis võimaldab neid kahte kergesti segi ajada.
- Väga sarnane välimus – Goji marjade ja hundimarjade viljad näevad välja peaaegu identsed, mistõttu on neid raske eristada ainult välimuse põhjal.
- Jagatud kasu tervisele – Traditsiooniline Hiina meditsiin omistab nii hundi- kui ka goji marjadele väga sarnaseid tervist edendavaid omadusi.
- Levinud ingliskeelse nimetuse tõlge – Kui goji marjad esmakordselt lääneturgudele jõudsid, nimetati neid hundimarjadeks, kuna see oli mugav ingliskeelne vaste.
- Lycium barbarumi domineerimine - Lycium barbarumi hundimarju toodetakse suuremas pakkumises ja mahus, seega on need kaubanduslikult laiemalt saadaval. Paljud "goji marja" tooted sisaldavad tegelikult hundimarja vilju.
Kuigi nende üldnimetusi vahetatakse sageli, on goji marjadel ja hundimarjadel põhjalikumal uurimisel väikesed erinevused.
Mis vahe on Goji Berryl ja Wolfberryl?
Turundusest ja semantikast kaugemale vaadates on hundimarjadel ja goji-marjadel järgmised peamised eristused:
Botaaniline klassifikatsioon
- Nagu mainitud, on hundimarjad Lycium barbarumi vili, goji marjad aga Lycium chinense'ist. Need on kaks eraldiseisvat, kuigi väga lähedalt seotud taimeliiki öövihmade sugukonda.
Välimus ja maitse
- Goji marjataimed kipuvad olema hundimarjapõõsastega võrreldes veidi väiksemad põõsad. Goji marjadel on sageli ka intensiivsem punakasoranž värvus võrreldes hundimarjade heledama vaskpunase tooniga. Maitse poolest kiputakse goji marju pidama magusamaks ja vähem kibedaks. Kasvutingimustest lähtuvalt on pigmentatsiooni- ja maitseprofiilides siiski erinevusi.
Toitumisalane sisu
- Toiteväärtuse jaotused näitavad teatud ühendite peeneid erinevusi. Goji marjad kipuvad sisaldama rohkem zeaksantiini ja polüsahhariide, samashundimarja ekstrakti pulbersisaldab rohkem C-vitamiini ja karotenoide, nagu beetakaroteen. Kuid üldiselt on nende profiilid väärtuselt märkimisväärselt sarnased.
Kuigi neil on palju ühiseid jooni ja eeliseid, on hundimarjad (Lycium barbarum) ja goji marjad (Lycium chinense) erinevad taimeliigid, mis ei ole bioloogiliselt täpselt identsed. Siiski on jooned erinevates piirkondades ja kultuurides terminoloogias ja kasutuses sageli hägused.
Kultuurilised ja piirkondlikud erinevused
Arutelu muudab keerulisemaks see, kas neid marju nimetatakse hundimarjadeks või goji marjadeks, kultuuriti erinev:
- Hiinas nimetatakse hundimarju/Lycium barbarumit kui "gouqi", samas kui goji marju/Lycium chinense'i nimetatakse "gouqiziks".
- Traditsioonilises Hiina meditsiinis hinnatakse nii gouqi kui ka gouqizi sarnaste omaduste poolest, kuigi mõnikord peetakse gouqizit rohkem "yiniks".
- Läänes sisaldab enamik tooteid, mis on märgistatud kui goji marjad, Lycium barbarumi hundimarju, kuna need on kaubanduslikult paremini kättesaadavad.
- Teistes Aasia piirkondades, nagu Korea ja Jaapan, turustatakse hundimarju/Lycium barbarumi tavaliselt goji marjadena. Goji marja nimi sai populaarseks, kui hundimarjad sisenesid rahvusvahelisele loodusliku tervise turule.
Ehkki hundimari ja goji mari võivad tehniliselt viidata erinevatele Lyciumi liikidele, kasutavad paljud piirkonnad neid termineid vaheldumisi. Piirid muutuvad veelgi hägusemaks imporditud toodete tõttu, mis sisaldavad üht liiki, kuid mida turustatakse teise üldnimetuse all. Täpse liigi määramiseks kontrollige toote etikettidel ladinakeelset nimetust.
Millised on kõrvaltoimed WhaistmispuuPvähem?
Hundimarjad on üldiselt väga ohutud ja hästi talutavad, isegi suurtes kogustes. Kuid kaaluda on mõningaid võimalikke kõrvaltoimeid:
- Allergilised reaktsioonid öövarjude suhtes tundlikel inimestel
- Madal veresuhkur – võib alandada glükoosi taset
- Veritsusrisk – hundimarjad sisaldavad vähesel määral looduslikke verd vedeldavaid ühendeid
- seedeprobleemid - kõhupuhitus, kõhulahtisus või iiveldus, kui seda tarbitakse liigselt.
- Ravimite koostoimed – võivad häirida verevedeldajate ja diabeediravimite toimet
- Valgustundlikkus – karotenoididest tingitud paiksed reaktsioonid päikese käes
Probleemide vältimiseks tutvustage hundimarju aeglaselt, ärge ületage soovitatud portsjonite suurust ja konsulteerige oma arstiga, kui võtate ravimeid. Kvaliteetsete mainekate kaubamärkide hankimine võib samuti vähendada kahjulikke mõjusid.
Järeldus
Kokkuvõtteks võib öelda, et kuigi sageli kasutatakse vaheldumisi, on hundimarjad ja goji marjad tehniliselt kahe erineva Lyciumi liigi – vastavalt L. barbarum ja L. chinense – viljad. Neil on kattuv geograafiline päritolu, traditsiooniline meditsiiniline kasutus, toitainete profiil ja välimus. Kuid lähemal uurimisel võib märgata maitse, värvi ja koostise erinevusi. Suur osa segadusest tuleneb turundusest ja erinevatest kultuurilistest nimede andmise tavadest. Paljud tooted, millel on silt "goji", sisaldavad tegelikult hundimarju. Täpse liigi määramiseks kontrollige ladinakeelset nimetust. Kuigi need ei ole botaaniliselt identsed, jäävad nii hundimarjad kui ka goji marjad toitaineteks, mida saab lisada dieeti või võtta terapeutiliselt, et saada mitmesuguseid potentsiaalseid tervisega seotud eeliseid ning enamiku inimeste jaoks on minimaalne kõrvaltoimete oht.
We Botanical Cube Inc. on Taimeekstraktitööstuse Assotsiatsiooni tunnustatud kvaliteetne tarnija, kes haldab kolme nõuetele vastavat tootmisbaasi, mis töötlevad igal aastal tuhandeid tonne taimset toorainet. Meie arenenud tehnoloogia ja terviklik tootmisliin tagavad stabiilse tootevarustuse. Ekspordime üle 200 sordi taimeekstrakte 60% maailma riikidest, teenindades ülemaailmset taimsete ravimite, tervisliku toidu, toidulisandite, toidu- ja joogitööstust, igapäevast keemia- ja kosmeetikatööstust.
Kui olete huvitatud hundimarja eeliste kogemisest, võib Botanical Cube Inc. pakkuda teile kvaliteetsetHundimarja pulber. Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust aadressilsales@botanicalcube.com.
Viited:
1. Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum ja L. chinense): fütokeemia, farmakoloogia ja ohutus traditsiooniliste kasutuste ja hiljutise populaarsuse vaatenurgast. Planta medica, 76(1), 7-19.
2. Chang, RC ja So, KF (2008). Vananemisvastase taimse ravimi Lycium barbarum kasutamine vananemisega seotud haiguste vastu. Mida me seni teame? Cellular and Molecular neurobiology, 28(5), 643-652.
3. Amagase, H., & Farnsworth, NR (2011). Lücium barbarumi vilja (Goji) botaaniliste omaduste, fütokeemia, kliinilise tähtsuse ja ohutuse ülevaade. Food Research International, 44(7), 1702-1717.
4. Potterat, O. (2017). Goji (Lycium spp.): Traditsioonilise kasutuse, fütokeemia, farmakoloogia ja ohutuse süstemaatiline ülevaade. Planta Medica International Open, 4(04), e68-e86.
5. Chang, RC ja So, KF (2015). Lycium barbarum ja inimeste tervis. Väljaandes Toitumine, heaolu ja tervis (lk 375-387).