Brokkolit on selle muljetavaldava toiteväärtuse tõttu pikka aega peetud üheks tervislikumaks köögiviljaks.Brokkoli pulberdestilleerib selle supertoidu komponendid mugavaks, kaasaskantavaks vormiks, mis muudab brokkoli kasulike omaduste lisamise oma tavapärasesse dieeti lihtsaks. Selles ajaveebis uuritakse peamisi toitaineid, võimalikke tervisega seotud eeliseid ja lihtsaid viise brokolipulbri lisamiseks.
Brokkolipulbri toiteväärtus
Brokkoli on täis olulisi vitamiine, mineraale, kiudaineid ja haiguste vastu võitlevaid fütokemikaale nagu sulforafaan. Brokkolipulber säilitab paljud neist peamistest toitainetest:
Vitamiinid ja mineraalid
Brokkolipulber sisaldab palju C-vitamiini, antioksüdanti, mis toetab immuunfunktsiooni. See sisaldab ka K-vitamiini, mis on oluline luude tervise ja vere hüübimise jaoks. Brokkoli sisaldab B-vitamiine nagu folaat, pantoteenhape ja vitamiinid B6 ja B9. Mineraal mangaan on vajalik ainevahetuseks ja toitainete omastamiseks. Teiste mineraalide hulka kuuluvad raud, magneesium, fosfor, tsink, vask ja seleen.
Fütokemikaalid
Brokkoli sisaldab bioaktiivseid ühendeid, nagu sulforafaan ja indool{0}}karbinool, mille tervist edendavat toimet on uuritud. Sulforafaani peetakse kõrge antioksüdantse toimega brokkoli tähttoitaineks.
Brokkolipulbri võimalikud kasu tervisele
Uuringud näitavad, et brokkoli ja selle komponendid võivad olla kasulikud mitmele tervisevaldkonnale:
Südame tervis
Sulforafaani antioksüdantne ja põletikuvastane toime võib toetada südame-veresoonkonna funktsiooni. Brokkoli kiudained, kaalium, folaat ja K-vitamiin soodustavad ka südame tervist. Brokkoli pulber võib aidata kolesterooli taset hallata.
Immuunsuse tugi
Brokkoli on täis C-vitamiini ja antioksüdante. Loomkatsed näitavad, et sulforafaan võib tugevdada antikehade vastust ja kaitsta kahjuliku põletiku eest. See muudab brokolipulbri potentsiaalseks immuunsüsteemi tugevdajaks.
Antioksüdantne kaitse
Brokkoli sisaldab antioksüdante nagu C-vitamiin, beetakaroteen, kvertsetiin, kaempferool ja glutatioon, et neutraliseerida vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivset stressi. Brokkoli ekstrakti pulbri regulaarne tarbimine suurendab antioksüdantset seisundit.
Põletikuvastane
Brokkolil on tugevad põletikuvastased omadused. Sulforafaan inhibeerib põletikueelseid tsütokiine. Kroonilist põletikku vähendades võib brokolipulber vähendada paljude haiguste riski.
Brokkolipulber ja seedimise tervis
Brokolipulbris sisalduv sulforafaan võib kaitsta mao limaskesta bakterite liigse kasvu ja oksüdatiivse stressi eest, mis võib põhjustada gastriiti. Brokkoli kiudaine lisab väljaheitele mahu ja toetab korrapärasust. Brokkoli sisaldab ka glükorafaniini, ühendit, mis võib aidata seedimist.
Brokkoli pulber ja aju tervis
Uued uuringud näitavad, et brokoli sulforafaan võib aju tervist mitmel viisil toetada. Uuringud näitavad, et see võib vähendada oksüdatiivset stressi, põletikku ja neurodegeneratiivsete haigustega seotud toksiine. Brokolipulbri mõju kognitsioonile kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.
Brokkoli pulber ja naha tervis
Paikselt manustatuna vähendab brokoli idanemise ekstrakt naha punetust ja UV-kiirguse põhjustatud kahjustusi. Tarbimisel soodustavad brokolipulbri antioksüdandid tervet nahka. Sulforafaan võib kaitsta ka UV-kahjustuste eest, kui seda regulaarselt tarbida.
Brokkolipulber vs värske brokkoli
Brokoli idudest, vartest ja õisikutest valmistatud brokolipulber pakub kontsentreeritud toitaineid, millel puudub värske brokoli kõrge veesisaldus. Brokolipulbri õige säilitamine säilitab rohkem antioksüdante ja aktiivseid ühendeid kui kodus säilitatud värske brokkoli. Nii värske kui ka pulbristatud spargelkapsas on tervisele kasulikud.
Sisaldab brokkolipulbrit
Brokkoli ekstrakt pakub mugavust, pikemat säilivusaega ja lihtsaid viise brokoli toitainete lisamiseks einetele ja jookidele. Lisa see:
- Smuutid, mahl ja rohelised joogid
- Jogurt, kaerahelbed ja teraviljad
- Supid, hautised ja kastmed
- vormiroad, pastad ja riisiroad
- Küpsetamine ja magustoidud
- Dipikastmed, kastmed, marinaadid ja vürtsid
Alustage 1-2 teelusikatäit päevas. Liiga palju võib põhjustada seedetrakti kõrvaltoimeid. Toitainete paremaks omastamiseks siduge tervislike rasvadega.
Brokkoli ja võõrutus
Brokkolipulbris sisalduvad toitained ja fütokemikaalid võivad keha võõrutusprotsessi toetada mitmel viisil:
- Sulforafaan suurendab antioksüdantset ja põletikuvastast kaitset toksiinide vastu
- Aitab glutatiooni tootmist, mis on detoksifitseerimise peamine antioksüdant
- Bioaktiivsed ühendid indutseerivad detoksikatsiooniensüüme maksas
- Kiudained seovad toksiine ja viivad need kehast välja
- Toetab tervet maksafunktsiooni
- Antimikroobne toime võitleb bakterite vohamise vastu
Tavaline brokolipulber võib nende mehhanismide kaudu aidata kaasa keha loomulikele puhastus- ja filtreerimisprotsessidele. Kasu kinnitamiseks on vaja rohkem inimuuringuid.
Oma kontsentreeritud toitumise ja haiguste vastu võitlevate omadustega on brokolipulber lihtne viis selle supertoidu tarbimise suurendamiseks. Selle lisamine oma dieeti pakub antioksüdantset, põletikuvastast ja detoksilist tuge kogu keha tervisele.
Kvaliteetse brokolipulbri valimine
Brokolipulbrite kasvava populaarsuse tõttu võib kvaliteet brändide lõikes suuresti erineda. Siin on näpunäited tipptoote leidmiseks:
- Valmistatud spargelkapsast - see on koht, kus sulforafaani sisaldus on kõige rohkem kontsentreeritud
- Orgaanilised ja mitte-GMO - Vältige pestitsiide ja geneetiliselt muundatud koostisosi
- Toorpulber - Ei tohi kokku puutuda kõrge kuumusega, mis võib toitaineid lagundada
- Ei sisalda lisaaineid ega täiteaineid - Vältige paakumisvastaseid aineid, säilitusaineid, värvaineid ja maitseaineid
- Soodustab glutatiooni tootmist - Otsige tooteid, mis sisaldavad glükorafaniini, mis suurendab glutatiooni taset
- 3nn osapool testitud – sõltumatud laboritestid kontrollivad kvaliteeti ja puhtust
- Head tootmistavad - Otsige rajatiste GMP-sertifikaati
- Tihedalt suletud pakend - Läbipaistmatud kotid või purgid takistavad valgusega kokkupuudet
- Mainekas kaubamärk – Tuntud ettevõtetel on sageli kõrgemad kvaliteedistandardid
Kuidas sulforafaan kehas toimib
Sulforafaani peetakse kõige kasulikumaks fütokeemiliseks ühendiks brokoli ekstrakti pulbris. Siin on ülevaade, kuidas see kehas toimib:
- Antioksüdantne toime - Sulforafaan on võimas antioksüdant, mis püüab vabu radikaale ja pärsib oksüdatiivset stressi. See on paljude selle tervisega seotud eeliste tagamise peamine mehhanism.
- Põletikuvastane toime - blokeerib põletikulisi tsütokiine, ensüüme ja kroonilise põletikuga seotud teid. Võib vähendada haigusega seotud põletikku.
- Detox ensüümide esilekutsumine - See aktiveerib II faasi detoksifitseerimise ensüüme maksas, mis aitavad neutraliseerida toksiine ja kantserogeene.
- Moduleerib geeniekspressiooni - Sulforafaan võib lülitada sisse geenid, mis osalevad antioksüdantide kaitses ja lülitades välja geenid, mis on seotud põletike, vähi kasvuga jne.
- Tugevdab rakkude kaitsevõimet - Stimuleerib rakkude loomulikku kaitset oksüdatiivse stressi vastu ja soodustab detox-mehhanisme.
- Epigeneetiline mõju - võib pärssida histooni deatsetülaasi, mis muudab geenide ekspressiooni ja vähendab haiguse arengu riski.
Lisateave brokkoli ja võõrutusravi kohta
Brokkoli detoksifitseerimisomadused muudavad selle toitvaks lisandiks puhastavale või võõrutusdieedile. Siin on mõned peamised mehhanismid:
- Aitab glutatiooni, super antioksüdanti detoksifitseerimiseks
- Seondub raskmetallide ja keskkonnasaasteainetega, et neid saaks kõrvaldada
- Toetab tervet maksafunktsiooni toksiinide filtreerimiseks
- Antimikroobne toime võitleb halbade soolebakteritega
- Vähendab toksiinide moodustumist, muutes toksiinide metabolismi
- Kaitseb mitokondreid, rakkude jõujaamu, toksiinide kahjustuste eest
- Kõrvaldab jäätmed ja soodustab tervislikku roojamist
- Põletikuvastane toime vähendab põletikuga seotud toksiine
Rohke spargelkapslisisaldusega dieet koos treenimise, vee joomise ja stressiga toimetulekuga võivad soodustada teie keha loomulikke võõrutusprotsesse.
Hiina brokkoli ekstraktipulbri tarnijana pakume teie konkreetsetele vajadustele vastavaid kvaliteetseid botaanilisi ekstrakte. Võtke meiega ühendust aadressilsales@botanicalcube.comvõi külastage meie veebisaiti, et saada lisateavet meie brokkoli ekstrakti pulbri ja muude botaaniliste toodete kohta. Alustage oma kulturismi teekonda Botanical Cube Inc. toel.
Viited:
Kotsopoulos, J., Huan, J., Yu, MC, McCullough, ML, Nechuta, S. ja Poole, EM (2020). Brokkoli tarbimine ja vähirisk: vaatlusuuringute ajakohastatud süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. Vähimeditsiin, 9 (21), 8008–8019. https://doi.org/10.1002/cam4.3527
Yanaka A. (2018). Sulforafaan suurendab mao epiteelirakkude kaitset oksüdatiivse stressi vastu. Rakuline ja molekulaarne gastroenteroloogia ja hepatoloogia, 5(2), 233–243. https://doi.org/10.1016/j.jcmgh.2017.11.007
Masci, A., Mattioli, R., Costantino, P., Baima, S., Morelli, G., Punzi, P., Giordano, F., Scavone, C., Pierucci, D., Di Agostino, S. , Donato, V., Matteo, M., Russo, F., Celano, M. ja Tarantino, G. (2015). Brassica oleracea neuroprotektiivne toime idaneb toormahla Alzheimeri tõve rakumudelis. Oksüdatiivne meditsiin ja raku pikaealisus, 2015, 785193. https://doi.org/10.1155/2015/785193
Guo, Chao jt. "Brokkoli idude tarbimine vähendab mittealkohoolse rasvmaksahaiguse kliinilisi ja biokeemilisi parameetreid: randomiseeritud platseebokontrollitud kliiniline uuring." Kliiniline gastroenteroloogia ja hepatoloogia: Ameerika Gastroenteroloogia Assotsiatsiooni ametlik kliinilise praktika ajakiri, vol. 17,12 (2019): 2512-2519.e1. doi:10.1016/j.cgh.2019.04.042
Bai, Yang jt. "Sulforafaan kaitseb akroleiinist põhjustatud oksüdatiivse stressi ja põletikuliste reaktsioonide eest: Nrf-2 ja COX-2 ekspressiooni moduleerimine." Archives of toxicology vol. 88,7 (2014): 1497-507. doi:10,1007/s00204-014-1234-5
Moreno, Diego A. et al. "Broccoli Bioactives parandab UV-kiirguse põhjustatud nahakahjustusi karvututel hiirtel." Põllumajandus- ja toidukeemia ajakiri vol. 66,48 (2018): 12671-12678. doi:10.1021/acs.jafc.8b03604