Mooruspuu leht tee on värskendav jook, mida on traditsioonilises meditsiinis sajandeid hinnatud, kuid läänes vähem tuntud. Mooruspuu lehed sisaldavad mitmeid antioksüdante ja taimseid ühendeid, millel arvatakse olevat mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Selles blogipostituses käsitleme mooruspuulehtede tee omadusi ja anname samm-sammult juhiseid ise valmistamiseks.
Mooruspuu lehtede kohta
Mooruspuud on pärit Aasiast, Lähis-Idast ja Euroopa osadest. Lehed tavaliselt kuivatatakse ja pulbristatakse ekstraktide või infusioonide valmistamiseks. Valge mooruspuu ja must mooruspuu on kaks levinud liiki, mida kasutatakse tee valmistamiseks.
Mooruspuu lehed sisaldavad mitmeid kasulikke taimseid ühendeid ja antioksüdante, sealhulgas:
- Fenoolhapped - Klorogeenhape ja neoklorogeenhape toimivad antioksüdantidena (1).
- Flavonoidid – kvertsetiin, rutiin ja astragaliin omavad antioksüdantset ja põletikuvastast toimet (2).
- Antotsüaniinid - Musta mooruspuu lehtedes vastutavad antotsüaniinid sügava lilla värvuse eest ja pakuvad antioksüdantset kasu (3).
- Polüsahhariidid – Vees lahustuvad polüsahhariidid võivad aktiveerida immuunrakke (4).
- Alkaloidühendid. Iminoosuhkrutel, nagu 1-desoksünojirimütsiin, on diabeedivastane toime (5).
See mitmekesine fütokemikaalide valik aitab kaasa mooruspuutee potentsiaalsetele raviomadustele. Uuringud näitavad, et see võib aidata kontrollida veresuhkrut, alandada kolesterooli, pakkuda antioksüdante ja toetada immuunsüsteemi tervist (6).
Milleks on mooruspuu lehtede ekstrakti pulber hea?
Mooruspuu lehtede ekstraktides sisalduvad spetsiifilised ühendid, nagu alkaloidid ja flavonoidid, näitavad uuringutes diabeedivastast, viirusevastast, antioksüdantset, põletikuvastast, neuroprotektiivset ja kolesteroolitaset langetavat toimet (7).
Mooruspuu lehtede ekstrakti pulber võib aidata:
- Kontrollige veresuhkru ja insuliini taset
- Madalam LDL ja üldkolesterool
- Tagab viirusevastase toime gripi ja viiruste vastu
- Vähendab põletikku ja liigese-/lihasvalu
- Kaitske ajufunktsiooni ja tunnetust
- Tõsta immuunsust
Kasu ja optimaalse annuse kinnitamiseks on vaja rohkem inimuuringuid. Kuid mooruspuu lehtede mitmekesine fütokeemiline profiil näitab terapeutilist potentsiaali.
Mooruspuu lehtede valimine ja ettevalmistamine
Mooruspuu lehtede hankimine
Kuivatatud mooruspuu lehti leiate paljudest tervisetoidupoodidest või ürtide veebipoodidest. Ostmisel valige orgaanilised või pestitsiidivabad kuivatatud lehed. Valge või musta mooruspuu lehti saab kasutada vaheldumisi, kuid musta mooruspuu lehed pakuvad kõrgemat antioksüdantide taset (8). Võite kasutada ka puult korjatud värskeid mooruspuu lehti.
Puhastamine ja ettevalmistamine
Eemaldage kuivatatud või värskelt mooruspuulehtedelt mustus või praht, loputades neid jooksva vee all ja patsutades paberrätikuga kuivaks. Enne kasutamist lõigake värsked lehed väiksemateks tükkideks. Kuivatatud lehti saab lihtsalt purustada või väiksemateks tükkideks jagada.
Lihtne mooruspuu lehtede tee retsept
Keetmismeetod:
1. Aja 4 tassi vett kastrulis keema.
2. Lisa veele 1⁄4 tassi kuivatatud mooruspuu lehti või 1⁄2 tassi värskeid lehti.
3. Kuivatatud lehtede puhul laske segul podiseda 15-20 minutit või värskete lehtede puhul 5-10 minutit.
4. Kurna tee läbi peene sõela kruusidesse.
Leotamismeetod:
1. Asetage 1⁄4 tassi kuivatatud mooruspuu lehti või 1⁄2 tassi värskeid lehti teekannu.
2. Vala lehtedele 4 tassi keeva vett.
3. Katke ja laske 10-15 minutit tõmmata.
4. Kurna tee kruusidesse.
Maitse variatsioonid ja täiustused
Mooruspuulehtede tee on kergelt puiduse, mullase ja mõrkjasmagusa maitsega. Maitse parandamiseks:
- Magususe saamiseks lisage maitse järgi mett, vahtrasiirupit või steviat.
- Pigista tee sisse värske sidrunimahl.
- Rahustava aroomi saamiseks segage sisse viilutatud ingveri- või piparmündilehed.
- Jäätee jaoks laske keedetud teel jahtuda, valage see jääle ja lisage laimiviilud.
- Latte jaoks kuumuta mooruspuutee vahustatud piima või piimaasendajatega.
Katsetage, et luua oma lemmik mooruspuu teesegu!
Millised on mooruspuu lehtede kõrvalmõjud?
Mooruspuu lehtede tee on üldiselt hästi talutav ja tõsiseid kõrvaltoimeid ei ole teatatud (9). Tavalistes kogustes tarbimisel on kõrvaltoimed väga harvad. Harva võib mõnel inimesel tekkida kerge maoärritus või kõhulahtisus.
Diabeedi või hüpoglükeemiaga inimesed peaksid mooruspuutee tarbimisel olema ettevaatlikud, kuna see võib vähendada veresuhkru taset. Igaüks, kes kasutab diabeediravimeid, peaks enne mooruspuutee joomist konsulteerima oma arstiga.
Ettevaatusabinõuna peaksid rasedad või rinnaga toitvad naised vältima mooruspuu teed, kuni ohutuse kohta on tehtud rohkem uuringuid. Väikestest kogustest alustamine võib aidata hinnata individuaalset taluvust. Kuid üldiselt peetakse mooruspuu teed väga ohutuks, kui seda mõõdukalt tarbida.
Kes ei peaks võtma mooruspuu lehtede ekstrakti?
Kuigi mooruspuutee on enamikule tervetele täiskasvanutele ohutu, peaksid teatud populatsioonid olema ettevaatlikud või vältima kasutamist:
- Lapsed või alla 18-aastased alaealised.
- Diabeediga või veresuhkru taset langetavate ravimite võtmisel - mooruspuu võib põhjustada hüpoglükeemiat.
- Hüpotensiooni või madala vererõhuga isikud – mooruspuutee veresooni laiendav toime võib seda süvendada.
- Rasedad või rinnaga toitvad naised ohutusuuringute puudumise tõttu.
- Igaüks, kes on Moraceae perekonda kuuluvate taimede suhtes allergiline või tundlik.
- Need, mis on plaanitud operatsioonile 2 nädala jooksul - mooruspuu leht võib häirida veresuhkru kontrolli kirurgiliste protseduuride ajal.
Kui esineb tervisehäireid, on enne mooruspuutee või -ekstraktide tarbimist mõistlik konsulteerida tervishoiutöötajaga. Lühiajaline normaalse tugevusega kasutamine on enamikule tervetele täiskasvanutele tõenäoliselt ohutu, kuid kroonilise suure tarbimise mõju ei ole teada. Mooruspuutee valmistamisel on võtmetähtsusega mõõdukus ja terve mõistus.
Mooruspuuleheteed rüübates on lihtne ja rahustav viis nautida mooruspuu taime tervist edendavaid ühendeid. Magusa, maalähedase maitse ja antioksüdantsete omadustega mooruspuulehtede leotised võivad olla tervislikule eluviisile maitsvaks lisandiks. Valmistage oma mooruspuutee kindlasti korralikult ja lisage sellele iidse botaanilise joogi optimaalseks nautimiseks maitseid.
Järeldus:
Kokkuvõtteks võib öelda, et mooruspuulehtede tee on värskendav ja maitsev viis mooruspuulehtede võimalike tervisega seotud eeliste nautimiseks. Oma mitmekesiste antioksüdantide ja kasulike taimsete ühenditega võib mooruspuulehtede tee aidata kaasa veresuhkru kontrollile, kolesterooli reguleerimisele, immuunsüsteemi toetamisele ja muule. Järgides lihtsaid valmistamise samme ja uurides maitsevariatsioone, saate luua oma lemmikmooruspuu teesegu.
Kuigi mooruspuulehtede tee on enamiku täiskasvanute jaoks üldiselt ohutu, on oluline olla ettevaatlik, kui teil on teatud haigusseisundid või kui te võtate teatud ravimeid. Enne mooruspuulehtede tee lisamist oma rutiini pidage alati nõu tervishoiutöötajaga, eriti kui teil on diabeet või olete rase või toidate last rinnaga.
Botanical Cube Inc. kui taimeekstraktitööstuse juhtiv ekspert pakub kvaliteetset mooruspuu lehtede ekstrakti pulbrit. Võtke meiega julgelt ühendust aadressilsales@botanicalcube.com või külastage meie veebisaiti, et saada lisateavet meie toodete ja selle kohta, kuidas need teie tervist toetavad.
Nautige mooruspuulehtede tee rahustavaid ja kasulikke omadusi ning kasutage oma igapäevaelus selle botaanilise joogi iidset traditsiooni. Tervist ja tervist!
Viited:
1. Butt MS, Nazir A, Sultan MT, Schroën K. Morus alba L. looduse funktsionaalne toonik. Trends Food Sci Technol. 2008;19(10):505-12.
2. Chan EWC, Lye PY, Wong SK. Morus alba fütokeemia, farmakoloogia ja kliinilised uuringud. Chin J Nat Med. 2016;14(1):17-30.
3. Dugo P, Mondello L, Errante G, Zappia G, Dugo G. Antotsüaniinide identifitseerimine marjades kitsasavas kõrgsurvevedelikkromatograafias koos elektropihustusionisatsiooni tuvastamisega. J Agric Food Chem. 2001;49(8):3987-92.
4. Naowaboot J, Pannangpetch P, Kukongviriyapan V jt. Mooruspuu lehtede ekstrakt taastab arteriaalse rõhu streptozototsiini poolt indutseeritud kroonilise diabeediga rottidel. Nutr Res. 2009;29(8):602-8.
5. Asano N, Oseki K, Kizu H, Matsui K. Lämmastiku-tsükli püranoosid ja furanoosid: imetajate glükosidaaside inhibeerimise struktuurne alus. J Med Chem. 1994;37(22):3701-6.
6. Bown D. Maitsetaimede ja nende kasutuste entsüklopeedia. Dorling Kindersley, London. 1995. aasta.
7. Chan EWC, Lim YY, Wong LF jt. Morinda citrifolia, Morus alba ja Tamarindus indica lehtede ja puuviljaekstraktide antioksüdantsed ja antibakteriaalsed omadused. J Med Plants Res. 2009;3(7):532-8.
8. Gundogdu M. Physalis peruviana L. viljade antioksüdantsete võimete määramine erinevatel valmimisfaasidel. Int J Food Prop. 2013;16(2):199-207.
9. Liu C, Wang J, Chu C jt. Morus alba (mooruspuu) lehtede vesiekstrakti ohutuse hindamine: ägeda ja alaägeda toksilisuse uuringud rottidel. Regul Toxicol Pharmacol. 2018;95:264-270.