Konjaci taim
Konjaci juure ekstrakt pärineb konjaki taimest, mis on teaduslikult tuntud kui Amorphophallus konjac. Seda Kagu-Aasiast pärit mitmeaastast taime nimetatakse ka elevandi jamsiks või konjakuks. Jämedal konjaci taimel on suured lehed ja lihav mugulsibul (maa-alune vars).
Konjaci on Ida-Aasias toidukultuurina kasvatatud üle 2,000 aasta. Hiina, Jaapan ja Korea on peamised konjaci tootjad. Mugulsibul moodustab konjaci taime söödava osa ja koristatakse, kui taim on 2-3 aastat vana. Mugulsibulad võivad kaaluda kuni 50 naela. Konjaci mugulsibul on maheda maitse ja tarretisesarnase tekstuuriga.
Toitumisalane koostis
Konjaci juureekstrakt on madala kalorsusega, kuid rikas kasulike kiudainete poolest. 100-grammine portsjon konjaci mugulsibulat sisaldab:
Kalorid: 4 kcal
- Süsivesikud: 4 grammi (2 grammi kiudaineid, 2 grammi süsivesikuid)
- Valk: 0,5 grammi
- Rasv: 0,02 grammi
- C-vitamiin: 22% RDI
- Mangaan: 10% RDI
- Vask: 8% RDI
Konjaci juureekstrakti peamine aktiivne komponent on glükomannaani kiud, mis moodustab 40% või rohkem mugulsibula massist. Glükomannaan on vees lahustuv polüsahhariid, mis toimib kiudainetena.
Teised konjacis sisalduvad kasulikud fütokemikaalid on koliini, saponiinid, fütosteroolid, aminohapped, vitamiinid B6, D ja kaalium. See on gluteeni-, suhkru- ja kolesteroolivaba.
Konjaci juureekstrakt ja kaalulangus
Mitmed uuringud on leidnud, et konjaci juureekstrakti toidulisandid on tõhusad kehakaalu ja rasva vähendamisel:
- 15 uuringu süstemaatiline ülevaade 245 ülekaalulise/rasvunud isikuga näitas, et glükomannaani toidulisandid vähendasid platseeboga võrreldes oluliselt kehakaalu ja KMI-d.
- Kahekuulises uuringus võtsid katsealused 1 grammi glükomannaani kapsleid päevas. Konjaci ekstrakti rühm kaotas 5,5 naela, platseeborühm aga 1,5 naela.
- Uuringud näitavad, et konjaci preparaadid võivad söögiisu pärssida, soodustades küllastustunnet mao tühjenemise aeglustumise ja soolestikust imendumise tõttu.
- Väga hästi lahustuv kiudaine seondub maos veega, moodustades viskoosse geeli. See kutsub esile täiskõhutunde ja vähendab kalorite tarbimist.
- Konjac võib samuti piirata rasvade imendumist, pärssides lipaasi ensüümi aktiivsust soolestikus.
Seega võivad konjaci juureekstraktid mitme mehhanismi kaudu aidata kaalu reguleerida. On näidatud, et annus 500-4000 mg, mis võetakse enne sööki koos veega, on efektiivne.
Konjaci juureekstrakt kui kiudaine
Konjaci juur on uskumatult rikkalik kiudainete allikas. Glükomannaani kiudainete sisaldus on palju suurem kui teistes tavalistes kiudainetes.
- Glükomannaan sisaldab üle 80% lahustuvaid kiudaineid, mis lahustuvad vees.
- Vaid 100 grammi konjaci mugulsibulat sisaldab 60-70 grammi glükomannaani kiudaineid.
- Võrdluseks, üks õun sisaldab umbes 2,4 grammi kiudaineid. Kaer sisaldab 10 grammi kiudaineid 100 grammi kohta.
See kõrge lahustuva kiudainesisaldus muudab konjaci juure ekstrakti kasulikuks:
- Parandab seedimist – toimib prebiootikumina, mis toidab kasulikke soolestiku baktereid. Leevendab ka kõhukinnisust.
- Veresuhkru reguleerimine – Viskoossed kiudained aeglustavad suhkrute imendumist, vähendades veresuhkru hüppeid.
– Kolesterooli alandamine – Seondub kolesterooliga soolestikus, et blokeerida imendumist ja suurendada eritumist.
- Soodustab küllastumist - teistest kiududest viskoossem ja mahukam, hoides end täis.
Milleks on konjaci juureekstrakt kasulik?
Siin on mõned konjaci juureekstrakti lisamise peamised tõenditel põhinevad eelised tervisele:
- Kaalulangus - Vähendab söögiisu ja vähendab kalorite tarbimist, et toetada kaalujälgimist.
- Südame tervis - Alandab LDL-kolesterooli, vererõhku ja arteriaalset naastu.
- Veresuhkru kontroll - Vähendab glükoosi kõikumisi, aeglustades süsivesikute imendumist. Kasu diabeedile.
- Parem seedimine - Leevendab kõhukinnisust ja toetab prebiootikumina tervet soolestiku mikrofloorat.
- Suurenenud küllastustunne - kutsub esile pikaajalise täiskõhutunde ja rahulolu pärast sööki.
- Terve nahk - Soodustab niisutust ja kollageeni tootmist, et vähendada kortse.
Kas Konjac Root on ohutu võtta?
Konjaki juureekstrakt on mõõdukates annustes üldiselt hästi talutav:
- Glükomannaanikiudude annuseid vahemikus 1000-3000 mg päevas peetakse ohutuks.
- Alustage annusega 500 mg päevas ja suurendage seda järk-järgult 2-4 nädala jooksul, et võimaldada kohandamist.
- Lämbumisohu minimeerimiseks võtke kapslid enne suuremat sööki koos 8 untsi veega.
- Need, kellel on neelamisraskused, peaksid vältima suuri konjaci kapsleid/tablette.
- Söögitoru ummistumise ohu tõttu pidage enne kasutamist nõu oma arstiga, kui olete rase, toidate last rinnaga või võtate verd vedeldavaid ravimeid.
- Lõpetage kasutamine, kui tekib kõhuvalu, kõhulahtisus, puhitus või kurgu obstruktsioon.
Konkreetsete terviseseisundite korral arutage optimaalset annust oma tervishoiuteenuse osutajaga. Diabeedi või kehakaaluga inimesed võivad kasutada suuremaid annuseid.
Kas Konjac on söögiisu vähendaja?
Jah, konjaci juureekstrakt toimib loodusliku söögiisu vähendajana. Selle kõrge viskoossusega lahustuvad kiudained moodustavad maos mahuka geeli, mis soodustab küllastustunnet:
- Mao tühjenemise aeglustumine - Tekitab täiskõhutunde, vähendades söögiisu ja kaloraaži.
- Aeglustab toitainete imendumist - Vähendab söögijärgset veresuhkru ja hormoonide hüppeid, mis stimuleerivad nälga.
- Suurenenud mao venitus - venitab mao seinu, edastades ajule küllastussignaale.
- Stimuleerib CCK hormooni - selle soolehormooni vabanemine kutsub esile varasema küllastustunde.
Maksimaalse söögiisu vähendava toime saavutamiseks võtke 500-1000mg glükomannaani konjaci toidulisandit koos klaasi veega 15-30 minutit enne sööki. Mõju võib kesta mitu tundi.
Kas Konjacil on kõrvaltoimeid?
Enamik terveid täiskasvanuid talub konjaki juure ekstrakti mõõdukas koguses hästi. Siiski võivad kerged kõrvaltoimed hõlmata:
- Kõhupuhitus ja kõhupuhitus - tänu lahustuvate kiudude suurenenud kääritamisele soolestikus. Tavaliselt taandub järjepideval kasutamisel.
- Kõhulahtisus. Kui tarbimist järsult suurendatakse, võib tekkida lahtine väljaheide.
- Kurgu obstruktsioon - Lämbumisohu minimeerimiseks tuleb kapslid alla neelata piisava koguse veega.
- Ravimite koostoimed – glükomannaan võib vähendada teatud ravimite, nagu rasestumisvastased tabletid, verevedeldajad ja diabeediravimid, imendumist.
- Allergilised reaktsioonid - Konjac võib tundlikel inimestel põhjustada kergeid allergilisi sümptomeid, nagu nõgestõbi, astma või anafülaksia. Lõpetage kasutamine.
Kõrvaltoimete vältimiseks tagage õige hüdratsioon ja suurendage annust järk-järgult aja jooksul. Need, kellel on neelamishäired, peaksid olema ettevaatlikud. Kui olete rase või kasutate retseptiravimeid, pidage enne kasutamist nõu arstiga.
Kokkuvõtteks võib öelda, et konjaci juure ekstrakt on saadud konjaci taimest ja on rikas kasulike kiudainete, eriti glükomannaani poolest. Sellel on terve rida kasulikke omadusi, sealhulgas kaalulangus, südame tervise parandamine, veresuhkru taseme reguleerimine, seedimise toetamine, küllastustunde soodustamine ja naha tervise parandamine. Konjaci ekstrakti on üldiselt ohutu tarbida, kuid oluline on alustada mõõdukate annustega ja suurendada järk-järgult. See võib põhjustada kergeid kõrvaltoimeid, nagu puhitus ja kõhupuhitus. Kui teil on teatud tervislik seisund või te võtate ravimeid, on soovitatav enne konjaci juureekstrakti kasutamist konsulteerida tervishoiutöötajaga.
Kvaliteetsete konjaci juureekstrakti toodete saamiseks võtke ühendust Botanical Cube Inc.-ga aadressilsales@botanicalcube.comrohkem informatsiooni.
Botanical Cube Inc seab esikohale innovatsiooni, teadus- ja arendustegevuse ning kvaliteedi tagamise, tagades oma klientidele parimad tooted. Meie sertifitseerimislabor on hästi varustatud täiustatud testimisvahenditega, et säilitada kvaliteedikontrolli kõrgeimad standardid. Samuti teeme koostööd ülemaailmselt tunnustatud kolmandate osapoolte laboritega, et tagada nende toodete ohutus ja tõhusus.
Viited:
1. Chen, HL, Cheng, HC, Liu, YJ, Liu, SY ja Wu, WT (2006). Konjac toimib loodusliku lahtistina, suurendades tervete täiskasvanute väljaheite mahtu ja parandades käärsoole ökoloogiat. Toitumine, 22(11-12), 1112-1119.
2. EFSA dieettoodete, toitumise ja allergiate paneel. (2009). Teaduslik arvamus konjac-mannaaniga (glükomannaaniga) seotud tervisealaste väidete põhjendatuse kohta. EFSA Journal, 7(9), 1254.
3. Keithley, J. ja Swanson, B. (2005). Glükomannaan ja rasvumine: kriitiline ülevaade. Alternatiivsed ravimeetodid tervises ja meditsiinis, 11(6), 30.
4. Sood, N., Baker, WL ja Coleman, CI (2008). Glükomannaani mõju plasma lipiidide ja glükoosi kontsentratsioonile, kehakaalule ja vererõhule: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. Ameerika kliinilise toitumise ajakiri, 88(4), 1167-1175.
5. Vuksan, V., Jenkins, AL, Rogovik, AL, Fairgrieve, CD, Jovanovski, E., & Leiter, LA (2011). Kiudainete viskoossus, mitte kogus ennustab tervetel inimestel kolesterooli alandavat toimet. British Journal of Nutrition, 106(9), 1349-1352.