Ginger ale on populaarne ingveriga maitsestatud gaseeritud jook. Selle magus ja vürtsikas maitse muudab selle paljude inimeste jaoks lemmiksooda alternatiiviks. Kuna aga mure kofeiini tarbimise piiramise pärast kasvab, on levinud küsimus, kas ingveriõlu sisaldab kofeiini. See artikkel annab ülevaate ingveriõlest, uurib selle kofeiinisisaldust võrreldes teiste jookidega, arutleb võimalike tervisemõjude üle ning annab juhiseid ingveriõlle ja ingveri ohutuks tarbimiseks.
Mis on Ingveri pulber?
Ingveripulber on valmistatud ingveri taime Zingiber officinale kuivatatud ja jahvatatud juurtest. Pulbri valmistamiseks kooritakse värsked ingveri risoomid, lõigatakse viiludeks, kuivatatakse ja seejärel peeneks jahvatatakse. Ingveripulbril on terav, kergelt vürtsikas aroom ja maitse. See sisaldab samu aktiivseid komponente nagu värske ingver, sealhulgas fütokemikaalid gingerol ja shogaol, kuid kontsentreeritud kuivatatud kujul.Organic ingveri pulberkasutatakse vürtsi ja maitseainena ning erinevate tervisega seotud eeliste saamiseks.
Milleks on ingveripulber hea?
Ingveripulbrit hinnatakse nii selle kulinaarse kasutuse kui ka võimalike tervisemõjude tõttu. Ingver sisaldab antioksüdante ja põletikuvastaseid ühendeid, mis on seotud selliste eelistega nagu iivelduse vähenemine, valu leevendamine, südame-veresoonkonna kaitse ja veresuhkru kontroll. Ingveripulber võib pakkuda neid eeliseid, lisades samal ajal toitudele ja jookidele maitset. Selle vürtsikas soojus täiendab karrit, friikartuleid, küpsetisi ning kohvi ja teed. Heaolu jaoks kasutatakse ingveripulbrit tavaliselt hommikuse iivelduse, menstruaalkrampide, osteoartriidi valu ja lihaste valu vähendamiseks. Rääkige oma arstiga sobivate rakenduste kohtakuiv ingveri pulber.
Ginger Ale ülevaade
Ginger ale on ingveriga maitsestatud magustatud gaseeritud jook. Traditsiooniline ingveriõlu valmistatakse ingveri vürtsi ja suhkru kääritamisel vee ja juuretisega. Esimene ingveriõlu töötati välja Iirimaal 1850. aastatel. Tänapäeval on Canada Dry, Seagrams ja Vernors populaarsed masstoodanguna toodetud ingveriõlle kaubamärgid. Ginger ale sisaldab gaseeritud vett, suhkrut või magusaineid, ingveri maitseainet ja sageli sidrunhapet, säilitusaineid ja looduslikke maitseaineid. Ingver annab antioksüdante ja võib aidata leevendada iiveldust, põletikku ja halba seedimist. Kuid kõrge suhkrusisaldus tühistab üldiselt võimalikud eelised.
Ginger Ale kofeiinisisaldus
Erinevalt paljudest karastusjookidest ei sisalda enamik ingveriõllesid kofeiini. Traditsioonilised ingveriõlle retseptid ei sisalda kofeiini sisaldavaid koostisosi. Enamik kaasaegseid kaubanduslikke ingveriõllesid, nagu Canada Dry ja Seagrams, on samuti kofeiinivabad. Ginger ale saab oma maitse ainult ingveri vürtsist - mitte koolapähklist, mis annab kofeiini koolajookides. On mõned erandid. Mõned ingveriõled võivad sisaldada lisandeid, nagu rohelise tee ekstrakt või guaraana, mis sisaldavad väikeses koguses kofeiini. Kui kofeiini tarbimine tekitab muret, lugege etikette hoolikalt. Muidu saab ingveriõlut tavaliselt kofeiinivabalt nautida.
Võrdlus teiste jookidega
Erinevalt ingveriõllest sisaldavad sellised joogid nagu kohv, tee ja koola loomulikult märkimisväärset kofeiinisisaldust:
- Kohv: 95-200 mg 8 untsi tassi kohta
- Must tee: 25-110 mg 8 untsi kohta
- Roheline tee: 25-50 mg 8 untsi kohta
- Koolasoodat: 23-35 mg 12 untsi purgi kohta
Mõõdukas kofeiini tarbimine kohvist ja teest on enamikule tervetele täiskasvanutele üldiselt ohutu. Kuid liigne kofeiini tarbimine võib põhjustada närvilisust, unetust ja südamepekslemist. Rasedatel soovitatakse piirata kofeiini tarbimist. Kofeiinivaba kohvi, taimetee või ingveriõlle valimine võib aidata kofeiini tarbimist vähendada.
Ginger Ale kasulikud omadused tervisele
Kuigi ingveripulbrijook on vähem tervislik kui tavaline ingveritee, pakub see ingverisisaldusest tulenevaid eeliseid. Ingver sisaldab põletikuvastaseid ühendeid, mida nimetatakse gingeroolideks. Ingver sisseingveri pulbri jookvõib aidata:
- Leevendab iiveldust ja liikumishaigust
- Rahustage kurguvalu või maoärritusi
- Regulaarsel tarbimisel vähendage põletikulisi haigusi nagu artriit
- Aitab seedimist
Inimuuringud on aga piiratud. Kõiki võimalikke eeliseid tuleb kaaluda ingveriõlle kõrge suhkrusisaldusega. Üldiselt on vesi ja magustamata teed või kohv tervislikumad joogid.
Milline on kõige tervislikum viis ingverit tarbida?
Et saada ingverist kõige rohkem põletikuvastast, antioksüdantset ja muud kasu, on kõige parem tarbida seda toores, värskes vormis või toidule ja jookidele lisatud vürtsipulbrina. Mõned tervislikud viisid ingveri lisamiseks on järgmised:
- Ingveritee joomine - Leotage viilutatud värsket ingverit või ingveripulbrit kuumas vees värske ingveri tee valmistamiseks. See võimaldab teil saada kontsentreeritud annuse ingveri aktiivseid ühendeid.
- Lisamine smuutidele - Toiteväärtuse ja maitse tugevdamiseks segage värsket ingverit või ingveripulbrit puu- või köögiviljasmuutidesse.
- Kasutamine friikartulites - Lisage viilutatud või riivitud värsket ingverit roogade segamiseks ja karri, et anda sellele maitset ja kasu tervisele.
- Värske ingveri mahla valmistamine - Blenderda või suru värske ingverijuur koos köögiviljade ja puuviljadega mahladeks.
- Küpsetamine ingveriga - Lisage riivitud või pulbristatud ingverit küpsistele, muffinitele ja muudele küpsetistele soojendava ja vürtsika maitse saamiseks.
- Vee tõmbamine - Täitke kann viilutatud värske ingveri ja sidruni- või laimiviiludega, et luua värskendav ingveriga rikastatud vesi.
- Ingverikapslite võtmine - terapeutiliseks otstarbeks, iga päevingveri pulberingverijuurepulbrit sisaldavad kapslid võivad olla mugav valik.
Peamine on tarbida ehtsat, värsket või korralikult kuivatatud ingverit, selle asemel, et loota ainult ingveriõlule või kommidele. Rääkige oma tervishoiuteenuse osutajaga, et saada isikupärastatud soovitusi lisamise kohtaorganic ingveri pulberoma dieeti ja elustiili.
Kõrvaltoimed ja ettevaatusabinõud
Ginger ale sisaldab suures koguses lisatud suhkrut, mis võib liigsel tarbimisel põhjustada kaalutõusu ja hambaprobleeme. Karboniseerimine võib tundlikel inimestel süvendada happe refluksi. Diabeedi või südamehaigusega inimesed peaksid kõrge suhkrusisaldusega joogi tarbimist minimeerima. Lisaks võib mõnel inimesel tekkida kerge seedetrakti häire, kõrvetised või tõelisest ingverist põhjustatud suuärritus. Kui tekib ebamugavustunne, lõpetage kasutamine. Nagu iga joogi puhul, naudi ingveriõlut mõõdukalt osana üldisest tervislikust toitumisest.
Järeldus
Ginger ale pakub magusat ja vürtsikat alternatiivi tavalisele soodale ilma kofeiinisisalduseta. Kuigi tegelik ingver võib anda mõningaid põletikuvastaseid, iiveldusevastaseid ja seedimist soodustavaid eeliseid, kaalub need enamikul juhtudel üles ingveriõlle kõrge suhkrusisaldusega. Vesi, magustamata tee või tass kohvi jäävad iga päev tervislikumaks joogivalikuks. Kuid aeg-ajalt ingveriõlut saavad enamik inimesi siiski mõõdukalt kofeiinivaba maiuspalana nautida. Lugege kindlasti etikette ja konsulteerige kõigi muredega oma tervishoiuteenuse osutajaga.
Professionaalse Hiina metsiku ingveri ekstrakti tarnijana võib Botanical Cube Inc. pakkuda teile 14 erinevat vormi ingveriekstrakti, sealhulgas ingveri juureekstrakti pulbrit, ingveriõli ekstrakti, ingveri risoomi ekstrakti jne, et vastata teie konkreetsetele nõuetele. Meie tooted läbivad range testimise ja standardimise, et tagada ühtlane tõhusus ja kvaliteet. Ingveriekstrakti toodete kohta lisateabe saamiseks võtke ühendustsales@botanicalcube.com või külastage meie kodulehte.
Viited:
1. Mascolo, N., Jain, R., Jain, SC ja Capasso, F. (1989). Ingveri (Zingiber officinale) etnofarmakoloogiline uuring. Etnofarmakoloogia päevik, 27(1-2), 129-140.
2. Ali, BH, Blunden, G., Tanira, MO ja Nemmar, A. (2008). Ingveri (Zingiber officinale Roscoe) mõned fütokeemilised, farmakoloogilised ja toksikoloogilised omadused: uuring hilise uurimise kohta. Food and Synthetic toxicology, 46(2), 409-420.
3. Qiu, J., Chen, S., Huang, J., Liu, S., Zhang, F. ja Wang, R. (2020). Ingveri (Zingiber officinale Roscoe) fenoolsete ühendite biosaadavuse ja biosaadavuse edasiarendamine nanokomplekseerimise teel, kasutades ingveriribade raiskamisest saadud hemitselluloosi. Aiandus- ja toiduteaduse päevik, 68(39), 10737-10748.
4. McKay, DL ja Blumberg, JB (2006). Uuring piparmünditee (Mentha piperita L.) bioaktiivsuse ja võimalike meditsiiniliste eeliste kohta. Phytotherapy Research, 20(8), 619-633.
5. NIH. ( 2021, 21. september). Kofeiin. MedlinePlus. https://medlineplus.gov/caffeine.html.