Rasedus on delikaatne aeg, mis nõuab oma toitumisele ja toitumisele suurt tähelepanu pööramist. Kuigi paljud looduslikud ained on täiesti ohutud, on nende kasutamise üle mõningaid vaidlusistevia lehtede ekstrakt raseduse ajal. See artikkel uurib stevia lehtede ekstrakti kasutamise võimalikke eeliseid ja riske raseduse ajal.
Mis on Stevia lehtede ekstrakt?
Stevia lehtede ekstrakt pärineb Lõuna-Ameerika stevia taimest (Stevia rebaudiana). Lehed sisaldavad taimseid ühendeid, mida nimetatakse stevioolglükosiidideks, mis annavad steviale iseloomuliku magusa maitse. Stevia lehtede pulbriekstrakt on 250-300 korda magusam kui suhkur, kuid ei sisalda kaloreid ega süsivesikuid. Seda on mõnel pool maailmas kasutatud sajandeid.
Tänapäeval on paljudes riikides magusainetena heaks kiidetud puhastatud stevia ekstraktid, nagu rebaudiosiid A (reb A). Stevia ekstrakte võib leida sellistest toodetest nagu lauamagusained, dieetjoogid, jogurtid, jäätised, kastmed ja küpsetised.
Toitumine raseduse ajal
Tasakaalustatud toitumine piisavate toitainetega on raseduse ajal oluline nii ema kui ka lapse tervise jaoks. Rasedatel soovitatakse kahjulike bakterite ohu tõttu vältida toorest liha, pastöriseerimata piimatooteid, kofeiini, alkoholi ning pesemata puu- ja köögivilju. Samuti on soovitusi mereandide tarbimise ja kõrge elavhõbedasisaldusega sortide vältimise kohta.
Mõned arstid võivad soovitada piirata kunstlikke magusaineid, kuni rohkem uuringuid kinnitab nende ohutust. Nagu kõigi ainete puhul, tuleks sellel tundlikul perioodil tarbimise mõju hoolikalt kaaluda. Konsulteerige alati oma arstiga kõigi murede osas.
Stevia ja rasedusuuringud
Stevia lehtede ekstrakti kasutamise ohutuse kohta raseduse ajal on vähe tõendeid. Varased loomkatsed tekitasid muret stevioolglükosiidide võimalike reproduktiivmõjude pärast. Hiljutised uuringud on aga leidnud vähese riski mõõduka tarbimise korral. Siin on lühike ülevaade praegusest teadusest:
- 2010. ja 2011. aasta rottide uuringud näitasid minimaalset mõju paljunemisele ja arengule. Äärmiselt suured suukaudsed annused vähendasid implanteerimiskohti ja pesakonna suurust.
- 2016. aasta kirjanduse ülevaates jõuti järeldusele, et inimesele tüüpilise tarbitava koguse korral raseduse või rinnaga toitmise ajal ei ole kindlaid tõendeid ohtude kohta.
- Kliinilised uuringud on näidanud, et stevia on mõõdukas koguses rasedusdiabeediga naistele ohutu, kuna see aitab reguleerida vere glükoosisisaldust.
- Tervishoiuorganisatsioonide kehtestatud ADI (Acceptable Daily Intake) piirmäär võrdub umbes 7-9 paki stevia ekstraktiga päevas – palju rohkem kui tavapärasel kasutamisel.
Üldiselt tunnistavad enamik suuremaid terviserühmi olemasolevate andmete põhjal stevia ekstrakte ohutuks. Nagu kõigi magusainete puhul, on mõõdukus võtmetähtsusega.
Stevia võimalikud ohud raseduse ajal
On välja pakutud mõned võimalikud riskid, mis tulenevad liigsest stevia tarbimisest raseduse ajal, kuid mitte lõplikult tõestatud:
- Liiga suured annused võivad hüpoteetiliselt mõjutada viljakust, embrüo arengut või edukat implantatsiooni. Inimeste andmed ei ole seda kinnitanud.
- Teoreetiliselt on muret veresuhkru kontrolli ja insuliinitundlikkuse pärast. Siiski peetakse mõõdukaid koguseid diabeediga rasedatele naistele tavaliselt ohutuks.
- Madala kvaliteediga ekstraktid võivad sisaldada lisandeid. Raseduse ajal tuleks tarbida ainult farmatseutilise kvaliteediga puhastatud ekstrakte.
- Võimalikud on koostoimed teatud veresuhkru taset langetavate ravimitega, mistõttu on vajalik jälgimine.
- Stevia allergia või talumatus on haruldane, kuid võimalik. Reaktsioonide ilmnemisel lõpetage kasutamine.
Kõrge puhtusastmega stevia ekstraktide mõõduka tarbimise korral näivad need riskid minimaalsed. Paljud tervishoiuteenuse osutajad lubavad seda kasutada raseduse ajal, et pakkuda suhkrule ohutut ja kalorivaba alternatiivi.
Raseduse juhised
Enamik mainekaid tervishoiu- ja meditsiiniorganisatsioone peab farmatseutilise kvaliteediga stevia lehtede pulbrit tõenäoliselt raseduse ajal ohutuks, kui seda kasutatakse mõõdukalt, sealhulgas:
- FDA tunnistab praeguste andmete põhjal kõrgelt puhastatud stevia ekstraktid GRAS-iks (üldiselt ohutuks tunnistatud).
- American Pregnancy Association ütleb, et mõõdukas kasutamine näib olevat ohutu, kuid soovitab arutada seda oma teenusepakkujaga.
- Euroopa Toiduohutusamet jõudis järeldusele, et stevia ei mõjuta negatiivselt veresuhkru kontrolli raseduse ajal.
- Toitumis- ja dieediakadeemia lubab steviat alternatiivse magusainena tervisliku raseduse toitumise raames.
Eksperdid soovitavad siiski konsulteerida oma sünnitusarstiga stevia või mõne muu mittetoiteva magusaine kasutamise kohta raseduse ajal, et saada isikupärastatud juhiseid.
Mis vahe on Stevia ja Stevia lehtede ekstraktil?
Kuigi stevia ja stevia lehtede ekstrakti kasutatakse sageli vaheldumisi, on need veidi erinevad:
- Stevia viitab toodetele, mis on valmistatud toorest stevia taimsetest materjalidest – kuivatatud lehtedest, pulbritest või lehtedest valmistatud lahustest. Stevia lehed sisaldavad lisaks magusatele glükosiididele täiendavaid ühendeid.
- Stevia lehtede ekstrakt viitab kõrgelt puhastatud toodetele, mis sisaldavad isoleeritud glükosiide nagu rebaudiosiid A ja steviosiid, mis vastutavad magususe eest. Ekstraktid sisaldavad 95-99 protsenti glükosiide.
- Tervete lehtede stevia preparaatides võib olla rohkem lisandeid ja muid teadmata toimega taimseid ühendeid, mistõttu eelistatakse raseduse ajal maksimaalse ohutuse tagamiseks ekstrakte.
Kontrollige alati koostisosade etiketti ja otsige puhtaima toote jaoks stevia lehtede ekstrakti, vedelat stevia ekstrakti või glükosiidiekstrakti.
Kas Stevia on raseduse ajal parem kui suhkur?
Rasedatele naistele on stevia lehtede ekstrakti pulbril tavalise suhkru ees eelised:
- Stevias ei ole kaloreid ja süsivesikuid, samas kui suhkrus on 16 kalorit teelusikatäie kohta ja see võib põhjustada liigset kaalutõusu.
- Stevia glükeemiline indeks on null, mis tähendab, et see ei tõsta veresuhkru taset nagu suhkur. See aitab ravida rasedusdiabeeti.
- Stevia ei soodusta hammaste lagunemist ega toida suuõõne baktereid nagu sahharoos.
- Stevia äärmiselt kontsentreeritud magusus tähendab, et suhkru asendamiseks on vaja vaid väikeseid koguseid. See võimaldab kontrollida lisatud magusainete tarbimist.
- Stevia võib aidata vähendada isu magusa järele raseduse ajal.
Kuna stevia mõju veresuhkrule on tühine, peetakse seda üldiselt ohutuks alternatiiviks lauasuhkrule raseduse ajal. Mõõdukus on siiski võtmetähtsusega – ühegi magusaine liigne tarbimine on ebasoovitav.
Magusained, mida raseduse ajal vältida
Raseduse ajal on kõige parem vältida või piirata järgmisi magusaineid:
- Kunstlikud magusained nagu aspartaam, sukraloos - Võimalikud keemilised riskid on kinnitamata, kuid selle üle vaieldakse.
- Atsesulfaamkaalium - Ohutusülevaate läbis, kuid pikaajalise tarbimise kohta on vaja täiendavaid uuringuid.
- Suhkrualkoholid - Mure suurte tarbitavate annuste ja lahtistava toime pärast. Võib põhjustada gaasi või puhitus.
Nagu iga raseduse ajal, on mõistlik olla ettevaatlik ja piirata nende magusainete tarbimist, kuni täiendavad uuringud kinnitavad nende ohutust.
Kokkuvõttes näitavad viimased uuringud, et stevia lehtede ekstrakti mõõdukas tarbimine raseduse ajal on tõenäoliselt madala riskiga ja võib olla kasulik võrreldes suhkruga. Kuid pidage nõu oma arstiga ja püüdke kasutada kõiki magusaineid minimaalselt, et olla ohutu. Parima tervise tagamiseks eelistage tasakaalustatud toitumist, mis on keskendunud täisväärtuslikele ja toitvatele toitudele.
Botanical Cube Inc. on professionaalne taimeekstrakti tarnija, Hiina stevia lehtede ekstraktina saame pakkuda parima kvaliteediga Stevia lehtede ekstrakti. Tere tulemast ühendust võtma sales@botanicalcube.comrohkem informatsiooni.
Viited:
1. Carakostas, MC, Curry, LL, Boileau, AC ja Brusick, DJ (2008). Ülevaade: looduslikult esineva stevioolglükosiidi rebaudiosiidi A ajalugu, tehniline funktsioon ja ohutus toiduainetes ja jookides kasutamiseks. Food and Chemical toxicology, 46(7), 1-10.
2. Euroopa Toiduohutusamet. (2010). Teaduslik arvamus stevioolglükosiidide ohutuse kohta kavandatud kasutusel toidu lisaainena. EFSA Journal, 8(4), 1537.
3. Gardana, C., Simonetti, P., Canzi, E., Zanchi, R., & Pietta, P. (2003). Stevia rebaudiana ekstraktidest saadud steviosiidi ja rebaudiosiidi A metabolism inimese mikrofloora poolt. Journal of Farm and Food Chemistry, 51(22), 6618-6622.
4. Mishra, A., Ahmed, K., Froghi, F. ja Dasgupta, P. (2013). Süstemaatiline ülevaade kunstlike magusainete tarbimise ja vähi vahelise seose kohta inimestel: 599 741 osaleja analüüs. International Journal of Clinical Practice, 67(4), 334-337.
5. Nabhan, F., Rauf, F., Ismail, N., Amom, ZH ja Bukhori, MFM (2019). Stevioolglükosiidide mõju vererõhule ja vere glükoosisisaldusele: ajakohastatud süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. Süstemaatilised ülevaated, 8(1), 1-14.
6. Prakash, I. ja DuBois, GE (2008). Rebiana (stevia) regulatiivne staatus. Raamatus Magusained ja suhkru alternatiivid toidutehnoloogias (lk 374-394). Blackwell Publishing Ltd.
7. Shinoda, M., Tanabe, A., Yoshida, M., Yamazaki, M., Saburi, Y. ja Hayashi, H. (2012). Stevia (Stevia rebaudiana) kahjulike mõjude puudumine subkroonilise suukaudse toksilisuse uuringus rottidega. Food and Chemical Toxicology, 50(5), 1824-1829.