Alates iidsetest aegadest on ajurveeda ja hiina meditsiin kasutanud kurkumit, kurkumit, mis on valmistatud Curcuma longa taime risoomist, selle võimalike terviseeeliste jaoks. Kaasaegne teadus on viimasel ajal hakanud huvi tundma bioaktiivse kurkumi koostisosa kurkumiini mõju põletikele, antioksüdantsele aktiivsusele ning muu hulgas aju ja südame tervisele.
Mustas pipras sisalduvat ainet, mis annab sellele iseloomuliku vürtsikuse, nimetataksepiperiin. Uuringute kohaselt sünergistlik koostoime piperiini jakurkumiinvõib suurendada kurkumi tervislike eeliste imendumist ja üldist tõhusust.
Selles ajaveebis käsitletakse kurkumi ja piperiini tervisega seotud eeliseid, toetavaid teadusuuringuid ja seda, kas piperiini kombineerimisel kurkumiga võib olla ka mõju.
Kurkumi kasulikud omadused tervisele
Kurkumi ülevaade
Kurkum on Lõuna-Indiast pärit ingveri perekonda kuuluv õistaim. Kurkumitaime juur või risoom purustatakse ja kuivatatakse, et saada eriline pimestav kollane pulber, mida kasutatakse regulaarselt India karri ja sinepi koorena.
Kurkum sisaldab ühendit nimega kurkumiin, mis annab maitsele selle energilise mitmekesisuse. Kurkumiin on kurkumi oluline dünaamiline fikseerija ja seda on laialdaselt loetud selle heaolu parandava mõju tõttu. Uuringud on näidanud kurkumiini ja kurkumi tõenäolisi eeliseid, sealhulgas rakkude tugevdamine, leevendamine, antibakteriaalne ja viirusevastane harjutus.
Leevendavad omadused
Üks kurkumiini kõige üldisemalt kontsentreeritud mõjusid on selle intensiivsed rahustavad omadused. Kuigi põletik on normaalne keha reaktsioon, arvatakse, et see on paljude kaasaegsete terviseseisundite, nagu Alzheimeri tõbi, rasvumine ja südamehaigused, soodustavaks teguriks. Kurkumiin suudab oma keemilise struktuuri tõttu tõhusalt moduleerida ja pärssida paljusid põletikulisi signaale kehas.
Paljud uuringud näitavad, et kurkumiin suudab terviseseisundiga seotud põletikumarkereid vähendada või ületada mõningaid põletikuvastaseid retseptiravimeid. Kurkumiini põletikuvastaste omaduste kasutamine võib aidata ravida selliseid haigusi nagu artriit, põletikuline soolehaigus, südame-veresoonkonna haigused ja palju muud, kuid veel on vaja rohkem uurida.
Antioksüdantsed toimed
Kurkumiinil on lisaks põletikuvastasele toimele ka tugevad antioksüdantsed omadused, mis võivad kaitsta keha oksüdatiivse stressi eest. Kahjulike vabade radikaalide vastu, mis võivad rakke vigastada ja haigusi põhjustada, võitlevad antioksüdandid. On avastatud, et kurkumiinil on samaväärsed või paremad antioksüdantsed omadused kui E- ja C-vitamiinil.
Oma antioksüdantsete omaduste tõttu võib kurkumiin vähendada DNA kahjustusi, mis on seotud aju, maksa, mao ja teiste elundite kaitsmisega vabade radikaalide kahjustuste eest. Samuti võib see aidata aeglustada vananemisprotsessi. Esialgsed uuringud näitavad, et kurkumiini antioksüdantsed omadused võivad aidata kaasa haiguste ennetamisele, kuid siiski on vaja täiendavaid inimuuringuid.
Võimalik kasu aju tervisele
Mõned varased uuringud näitavad, et kurkumiin võib rahustavate ja rakke tugevdavate harjutuste tõttu säilitada vaimu heaolu ja tunnetust. Näiteks on näidatud, et kurkumiin suurendab aju poolt määratud neurotroofse faktori (BDNF) taset, mis on neuronite arengu, õppimise ja mäluga seotud ühend. Madalat BDNF-i taset on seostatud vaimse halvenemise ja selliste seisunditega nagu Alzheimeri tõbi, majanduslangus ja OCD.
Kurkumiin võib samuti aidata kaasa kauglendude mõistuse suurendamisele, kaitstes aju ärrituse ja Alzheimeri tõve korral normaalselt tekkiva hambakatu eest. Kuigi inimuuringud alles käivad, näitavad kurkumiin ja kurkum varakult potentsiaali neuroloogilise heaolu toetamiseks ja küpseva vaimu kaitsmiseks.
Kasu südame tervisele
Kurkumiin võib oma antioksüdantsete ja põletikuvastaste omaduste kaudu mitmel viisil kaasa aidata südame tervisele. Teatud uuringutes on näidatud kurkumiini endoteeli võimekuse parandamiseks, mis juhib pulsi ja vere paksenemist. Samuti võib see vähendada põletikumarkereid, nagu C-reaktiivne valk, mis on seotud südamehaiguste suurenenud riskiga.
Piirates naastude arengut kursustel, võib kurkumiin lisaks kaitsta ateroskleroosi ja sellega seotud südamehaiguste eest. Käimas on rohkem uuringuid, et uurida, kuidas kurkumiini lisandid võivad mõjutada südame heaolu patsientidel, kellel on sellised riskifaktorid nagu kehakaal, hüpertensioon ja kõrgenenud kolesteroolitase. Esialgsete leidude kohaselt võib kurkumiin olla tõhus täiendav lisand südame-veresoonkonna tervise säilitamiseks aja jooksul.
Liigeste tervis ja valu leevendamine
Kurkumiini võime moduleerida põletikulisi signaale võib muuta selle tõhusaks võimaluseks põletikuliste liigesehaiguste, nagu artriit, raviks. Mitmed uuringud näitavad kurkumiini potentsiaali vähendada reumatoidartriidi, osteoartriidi ja isegi vigastuste taastumisega seotud liigesepõletikku, valu ja jäikust.
Uuringud näitavad, et kurkumiin võib olla sama edukas kui tavalised mittesteroidsed leevendavad ravimid (MSPVA-d), et leevendada liigeste piinamist ja laienemist, ilma et mõnikord tekiks tõsiseid NSAID-i pikaajalise kasutamise sümptomeid, nagu surm, haavandid ja suurenenud kardiovaskulaarse puudulikkuse risk. Seni on vaja rohkem võltsraviga kontrollitud eeltööd, kuid kurkumiin on kerkimas kui paljulubav regulaarne täiustus liigesevaevuste leevendamiseks ja liigeste heaoluga sammu pidamiseks vananedes.
Piperine'i eelised tervisele
Piperiin on peamine mustas pipras leiduv aktiivne ühend, mis annab sellele iseloomuliku vürtsikuse ja soojuse. Piper nigrum viinapuu mustast pipraterast, mis on pärit Lõuna-Indiast ja Kagu-Aasiast, on piperiini kasutatud sajandeid traditsioonilistes meditsiinisüsteemides, nagu Ayurveda, selle ravitoime tõttu.
Kuna kaasaegsed kurkumi ja kurkumiini uuringud on viimastel aastakümnetel plahvatuslikult kasvanud, on võimalike sünergiliste mõjude tõttu suurenenud ka huvi kurkumiini kombineerimise vastu piperiini ekstrakti pulbriga. Vaatame lähemalt piperiiniga seotud kasu tervisele.
Kurkumiini parem imendumine
Piperiini üks peamisi eeliseid on kurkumiini imendumise ja biosaadavuse parandamine. Kiire ainevahetuse ja eliminatsiooni tõttu on kurkumiini organismil raske täielikult ära kasutada. Kuid uuringud näitavad, et kurkumiini kombineerimine piperiiniga aeglustab oluliselt kurkumiini lagunemist ja suurendab selle biosaadavust kuni 2000 protsenti!
Piperiin muudab kurkumiini ainevahetuse vähendamise kaudu kättesaadavaks rohkem kurkumiini imendumiseks seedetraktis. Eeldatakse, et piperiin suurendab kurkumiini biosaadavust mõnede soole- ja maksaensüümide blokeerimise kaudu. Kurkumiini väiksemad annused võivad osutuda vajalikuks suurema biosaadavusega terviseeeliste saavutamiseks.
Põletikku vähendavad toimed
Samuti on näidatud, et piperiinil on põletikuvastased omadused, mis võivad sarnaselt kurkumiiniga olla tervisele kasulikud. Uuringute kohaselt võib piperiin toimida sarnaselt kurkumiiniga mitmete põletikuliste radade reguleerimisel. Näiteks on näidatud, et piperiin vähendab põletikueelse tsütokiini TNF-alfa aktiivsust.
Esialgsete loomuuringute kohaselt võib piperiin vähendada astma ja muude kopsuhaigustega seotud põletikku. Kuigi on vaja täiendavaid uuringuid, on tõenäoline, et piperiini põletikuvastased omadused kombineeritakse kurkumiini omadega, et suurendada nende põletikuvastast toimet.
Paranenud seedimine
Traditsiooniliselt on musta pipart hinnatud tervisliku seedimise edendamiseks Ayurveda praktikates. Aktiivse ühendina võib piperiin seedimist mitmel viisil parandada.
On näidatud, et piperiin stimuleerib kõhunäärme ensüüme, mis aitavad kaasa toidu seedimisele ja toitainete imendumisele. Piperiinil võib olla ka mõju maomahladele, mis toetab paremat seedimist. Lisaks näitavad uuringud, et piperiin võib vähendada soolestiku spasme ja gaaside moodustumist, et parandada mugavust ja regulaarsust.
Milleks kasutatakse kurkumit ja piperiini?
Põletikuvastast, antioksüdantset ja muud toimet toetavate tugevate tõenditega kasutatakse kurkumit, kurkumiini ja piperiini kõige sagedamini:
- artriidi, vigastuse või haigusega seotud põletiku vähendamine
- liigesevalu ja jäikuse leevendamine
- Parandab seedimist ja vähendab soolepõletikku
- Võitlus valest toitumisest, saastumisest või vananemisest tingitud oksüdatiivse stressiga
- Tunnetuse, mälu ja selguse suurendamine
- Südame tervise ja veresoonte funktsiooni tugevdamine
- Neuroloogilise tervise kaitsmine ja meeleolu parandamine
- Tervisliku vananemise ja pikaealisuse toetamine
Kurkumiini on keha jaoks raske kasutada halva biosaadavuse tõttu. On näidatud, et kurkumiini kombineerimine piperiini ekstrakti pulbriga suurendab oluliselt imendumist ja kättesaadavust organismis. Vaatame seda sünergilist suhet lähemalt.
Kurkumi sünergistlik toime piperiiniga
Sünergia mõiste viitab sellele, kui kahe ühendi koosmõju on suurem kui nende eraldi mõjude summa. Näeme seda tugevalt kurkumiini ja piperiini puhul. Ainuüksi kurkumiinil on halb biosaadavus, mis piirab selle kasu tervisele. Piperiin suurendab biosaadavust, kuid sellel puuduvad kurkumiini pakutavad eelised. Koos täiendavad nad üksteist suurepäraselt.
Uuringud näitavad järjekindlalt, et kurkumiini kombineerimine piperiiniga suurendab märkimisväärselt kurkumiini kogust, mis on organismis imendumiseks kättesaadav, kuni 2000 protsenti. Arvatakse, et piperiin aeglustab kurkumiini lagunemist ja metabolismi peamiselt soolestikus ja maksas, sulgedes teatud võõrutusrajad.
Kui piperiin inhibeerib kurkumiini kiiret metabolismi, võib kurkumiini tase plasmas püsida kauem. Inimkatsetes on piperiini musta pipra ekstrakti pulbri lisamine suurendanud kurkumiini biosaadavust tervetel täiskasvanutel 154 protsenti ja osteoartriidiga patsientidel enam kui 2000 protsenti.
Üldiselt võimaldab kurkumiini kombineerimine piperiiniga paremat imendumist, suuremat biosaadavust ja pikemat säilitusaega kehas. See sünergistlik koostoime võimendab kurkumiini põletikuvastast, antioksüdantset ja muud kasulikku toimet. Piperiini väiksemad annused võivad saavutada sarnase või suurema toime kui suured eraldiseisvad annused.
Teaduslikud tõendid ja uuringud
Kurkumiini, piperiini ja nende sünergilise kombinatsiooni mehhanismide, ohutuse ja efektiivsuse mõistmiseks on tehtud ulatuslikke teadusuuringuid. Vaatame üle mõned peamised uuringud, mis toetavad kurkumi ja piperiini kasulikkust tervisele.
2016. aasta randomiseeritud topeltpimedas platseebokontrollitud uuringus leiti, et kurkumiin koos piperiiniga vähendas põlveliigese osteoartriidiga patsientidel valu tugevust ligikaudu 50 protsenti, võrreldes sellega, et platseeborühmas valu ei vähenenud. Samuti paranes valu kõndimisel, seismisel ja trepist ronimisel.
Teises uuringus uuriti mõju kognitsioonile, andes tervetele vanematele täiskasvanutele 4 nädala jooksul kurkumiinilisandit piperiiniga või ilma. Kurkumiini ja piperiini rühmas esines oluliselt vähem mäluhäireid ning paremini püsiv tähelepanu ja töömälu, võrreldes tavalise kurkumiiniga.
Kurkumiin koos piperiiniga on näidanud ka inimuuringutes olulist põletikuvastast ja antioksüdantset toimet. Ühes metaboolse sündroomiga patsientide uuringus leiti, et kombinatsioon alandas põletikuliste tsütokiinide taset ja suurendas antioksüdantide koguvõimsust paremini kui kurkumiin üksi.
Teadlased väidavad, et piperiin suurendas kurkumiini biosaadavust piisavalt terapeutilise toime saavutamiseks, samas kui tavalisest kurkumiinist oli vähe kasu. Põletikuvastast ja antioksüdantset kasu on näidatud ka sportlastel, kellel on intensiivse treeningu põhjustatud stress.
Südame heaolu osas analüüsiti ülevaates kurkumiini ja piperiini toidulisandi mõju patsientidele, kellel on suurenenud rasvainete ja kolesteroolisisaldus. 12 nädala pärast alandas segu LDL-kolesterooli taset, suurendas HDL-kolesterooli taset ja vähendas võltsraviga võrreldes paremini muid koronaarhaiguste riskitegureid.
Üldiselt näitavad inimuuringud, et piperiini ekstrakti pulbri lisamine kurkumiini toidulisanditele suurendab biosaadavust piisavalt, et pakkuda mõõdetavat põletikuvastast, antioksüdantset, aju-, südame- ja valuvaigistavat kasu. Kurkumi kurkumiini tarbimine koos biovõimendi piperiiniga optimeerib toidulisandit.
Kas vajate kurkumiga piperiini?
Uuringud näitavad selgelt, et piperiini kombineerimine kurkumiiniga suurendab biosaadavust oluliselt rohkem kui kurkumiin üksi. Kas see aga tähendab, et ilma piperiinita ei saa te tavalistest kurkumi- või kurkumiinilisanditest mingit kasu?
Tõenäoliselt annab kurkumiin üksi kasu, eriti kui seda võtta suuremates annustes. Näiteks liigesevalu, soolepõletiku ja treeningjärgse lihasvalu vähendamiseks ei ole tingimata vaja kurkumiini täielikku imendumist. Mõju võib tuleneda kokkupuutest seedesüsteemi retseptoritega.
Siiski on lõhe imendumises ja säilimises olulisem kurkumiini antioksüdantse ja põletikuvastase metaboolse toimega seotud eeliste saavutamiseks. Aju, südame ja DNA parandamise protsesside kaitsmine nõuab kõrgemaid kehakontsentratsioone, mida tavaline kurkumiin ei suuda pakkuda.
Üldiselt, kuigi tavalistel kurkumi- või kurkumiinilisanditel võib siiski olla kasu, näitavad uuringud kurkumiini koos piperiiniga:
- Sarnase või suurema toime saavutamiseks on vaja väiksemaid annuseid
- Pakub suuremat tugevust ja efektiivsust
- Võimendab rohkem süsteemset toimet kogu kehas
- Võib pakkuda piperiinist täiendavat kasu
Teaduslike tõendite põhjal on kurkumiin kombineerituna piperiiniga kõige tõhusam viis kurkumi lisamisest saadava kasu maksimeerimiseks tervisele. Kvaliteetsed kurkumikompleksi toidulisandid peaksid sisaldama mõlemat täiendavat koostisosa kliiniliselt tõhusates annustes.
Botanical Cube Inc., taimede ekstraheerimise usaldusväärne ekspert, pakub erinevaid kvaliteetseid tooteid. Hiina Piperine Extract Powder 50% tarnijana saame pakkuda teile parimaid tooteid taskukohase hinnaga. Piperiini ekstrakti pulbri tellimiseks või muude pakkumiste kohta küsimiseks võtke palun ühendust ettevõttega Botanical Cube Inc. sales@botanicalcube.com.
Viited:
1. Sahdeo Prasad, Amit K. Tyagi. Kurkumiin ja selle analoogid: potentsiaalne looduslik ühend HIV-nakkuse ja AIDS-i vastu. Toit ja funktsioon. 2015 november; 6(11):3412-3419.
2. Sanchita Premdassi, Rashmi Saxena Pal. Kurkumiini efektiivsus ärevuse ja töömälu moduleerimisel transgeensete Alzheimeri tõve mudelrottide puhul. Farmakoloogilised aruanded. 2018 oktoober;70(5):939-945.
3. Benny Kurien, Anasuya Bandyopadhyay, Dipro Biswas jt. Põletikuvastase taimse preparaadi aktiivsete ühendite parem imendumine ja bioaktiivsus. Fütoteraapia uuringud. 2009 juuli;23(7):963-969.
4. Riva A, Ronchi M, Petrangolini G, Bosisio S, Allegrini P. Kvertsetiini paranenud suukaudne imendumine Quercetin Phytosome®-st, uus manustamissüsteem, mis põhineb toidukvaliteediga letsitiinil. European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics. 2019 aprill;44(2):169-177.
5. Chandrasekaran CV, Deepak HB, Agarwal A. Põletikuvastaste markerite moduleerimine looduslike/sünteetiliste ainetega. Põletik ja allergia – ravimi sihtmärgid. 2011;10(3):224-237.
6. Jurenka JS. Kurkumiini, Curcuma longa peamise koostisosa, põletikuvastased omadused: prekliiniliste ja kliiniliste uuringute ülevaade. Alternatiivse meditsiini ülevaade: kliinilise ravi ajakiri. 2009;14(2):141-153.
7. Gupta SC, Patchva S, Aggarwal BB. Kurkumiini terapeutilised rollid: kliinilistest uuringutest saadud õppetunnid. AAPS ajakiri. 2013;15(1):195-218.