Polüfenoolidon mitmekesine mikrotoitainete rühm, mida leidub ohtralt taimsetes toitudes ja jookides. Puuviljad, köögiviljad, täisteratooted, kohv, tee, vein ja tume šokolaad on kõik rikkad polüfenoolide allikad. Looduses on tuvastatud üle 8000 erineva polüfenoolse ühendi. Kõige tavalisemate polüfenoolide klasside hulka kuuluvad flavonoidid, fenoolhapped, stilbeenid ja lignaanid. Viimastel aastakümnetel tehtud uuringud on seostanud suurenenud polüfenoolide tarbimist paljude tervisega seotud eelistega, alates antioksüdantsest ja põletikuvastasest toimest kuni kaitseni krooniliste haiguste eest. See artikkel uurib erinevaid polüfenoolide tüüpe, nende toiduallikaid ja seda, kuidas need võivad üldist tervist ja heaolu toetada.
Polüfenoolide tüübid ja allikad
Polüfenoole saab üldiselt kujutada nelja peamise sotsiaalse asjana: flavonoidid, fenoolhapped, stilbeenid ja lignaanid. Flavonoidid käsitlevad üle osa kõigist tarbitud polüfenoolidest ja määravad alaklassid, nagu flavonoolid, flavoonid, flavanoonid, flavanoolid, antotsüaniinid ja isoflavoonid. Populaarsed flavonoidid sisaldavad õuntes ja sibulas leiduvat kvertsetiini, tees leiduvaid katehhiine ja antotsüaniine, mis annavad marjadele punase-sinise tooni. Pähklites ja marjades leidub selliseid fenoolhappeid nagu gallus ja ellagic. Resveratrool, enim analüüsitud stilbeen, on saadaval punases veinis ja viinamarjades. Lignaane leidub seemnetes ja täisterades.
Parimad polüfenoolide toiduallikad sisaldavad tavalisi toiduaineid, nagu marjad, tavalised tsitruselised, õunad, viinamarjad ja kirsid. Köögiviljad, sealhulgas sibul, spinat, brokkoli, artišokk ja oliivid, on lisaks rikkad polüfenoolide poolest. Suupisted, nagu tee, espresso, punane vein ja mahetoodete mahlad, sisaldavad erinevaid polüfenoolide rühmitusi, mis sõltuvad nende taimsetest allikatest. Vürtsid, maitseained, kakao, pähklid ja täisteratooted annavad meie toitumisrežiimidele lisaks kriitilise tähtsusega polüfenoole. Käsitsemis- ja toiduvalmistamistehnikad võivad mõjutada toiduainete polüfenoolide sisaldust. Polüfenoolide biosaadavus muutub tohutult, antotsüaniinid ja isoflavoonid assimileeritakse üldiselt kiiresti.
Polüfenoolide kasulikkus tervisele
Polüfenoole sisaldavate toiduallikate rikas söömisharjumus on seotud paljude meditsiiniliste eelistega.Polüfenoolidtoimivad keha rakkude tugevdajate ja leevendavate spetsialistidena. Samuti on need meeles kaitsvad, kardioprotektiivsed ja diabeedivastased, osteoporoosi ja antimikroobsete mõjude vastu. Polüfenoolid näpistavad peamisi rakkude liputamise teid, mis on seotud ärrituse, rakkude arengu, laienemise, eraldumise, apoptoosi ja metastaasidega. Samuti mõjutavad nad selgelt mao mikrobioomi. Uurime üksikasjalikult mõningaid nende peamisi eeliseid:
1 Antioksüdantne ja põletikuvastane toime
Polüfenoolide antioksüdantsed omadused on tõenäoliselt nende suurimad kliinilised eelised. Need aitavad võidelda oksüdatiivse rõhu vastu, mis on põhjustatud vabade äärmuslaste ja antioksüdantide vahelisest ebakorrapärasusest kehas. Polüfenoolid tapavad vabu äärmuslasi, hoiavad ära rakkude oksüdatiivse kahju ja vähendavad ägenemist. Keskendutakse polüfenoolirikastele toitumisrežiimidele, mis kaitsevad antioksüdantsete komponentide abil pooleldi erinevate kasvajate, koronaarhaiguste, II tüüpi diabeedi, osteoporoosi ja neurodegeneratiivsete infektsioonide eest.
Eriti,polüfenoolidaktiveerida antioksüdantseid kemikaale, vähendada vastuvõtlike hapnikuliikide taset ja taastada muud toidust saadavad rakkude tugevdused, nagu E-vitamiin. Nende rahustav toime hõlmab takistavaid süütevahekohtunikke ja liputusradasid, nagu NF-kB. Erksate looduslike toodete, köögiviljade ja teede integreerimine meie igapäevasesse toitumisrutiini annab rikkaliku polüfenoolide segu, mis parandab rakkude tugevdamist ja vähendab turvalisust.
2 Südame-veresoonkonna ja ainevahetuse tervis
Uuringud näitavad, et polüfenoolide tarbimine erinevatest toiduallikatest on seotud südame-veresoonkonna haiguste väiksema riskiga. Polüfenoolid parandavad endoteeli võimet, suruvad maha LDL oksüdatsiooni, vähendavad pulssi, arendavad edasi vere lipiidide profiile ja hoiavad ära trombotsüütide koguarvu. Need kasulikud vaskulaarsed mõjud aitavad vähendada ateroskleroosi, hüpertensiooni, apopleksia, müokardi surnud koe ja insuldi ohtu.
Polüfenoolid osalevad samuti tärklise ja lipiidide seedimises. Need võivad vähendada söögijärgseid veresuhkru hüppeid, arendada insuliiniteadlikkust ja aidata juhtidel kaalust alla võtta. Polüfenoolirikkad toiduallikad, nagu õunad, roheline tee, sibul ja südamelöögid, aitavad kontrollida glükoosi taset ja insuliini emissiooni. Selgesõnalised polüfenoolid, nagu resveratrool, EGCG, kvertsetiin ja antotsüaniinid, näitavad inimese eeluuringutes diabeedivastaseid omadusi.
3 Kognitiivne funktsioon ja vananemine
Uued uuringud on seostanud polüfenoolide suuremat kasutamist parema vaimse teostuse, mälu säilitamise ja neurodegeneratiivsete infektsioonide (nt Alzheimeri ja Parkinsoni tõve) vähenemise võimalusega.Polüfenoolidületada vere-meele piiri ja näidata neuroprotektiivseid omadusi. Need tasakaalustavad oksüdatiivset survet, süvenemist, kummalist valkude kokkutulekut ja neuronite kahjustusi küpsevas ajus.
Lisaks avaldavad polüfenoolid vaenulikku küpsemismõju telefoni tasandil, käivitades sirtuiine ja muid eluea radasid. Need aitavad ennetada DNA kahjustusi, edendada DNA fikseerimist ja lükata edasi rakkude vananemist. Polüfenoolirikaste toidusortide, nagu mustikad, kakao, spargelkapsas ja tee, loendamine võib aidata küpsemise ajal kaitsta vaimseid võimeid ja rakkude heaolu.
Järeldus
Polüfenoolid on mikrotoitained, millel on mitmesuguseid meditsiinilisi eeliseid alates antioksüdantsest, rahustavast mõjust kuni kardiovaskulaarse, metaboolse, neuroloogilise ja vaenuliku kuni küpsemise kasuni. Kuigi uuringud jätkavad nende aktiivsuse komponentide paljastamist, toetavad hoogu tõendid kindlalt meie igapäevase polüfenoolide kasutamise laiendamist kogu taimsetest toiduallikatest, nagu looduslikud tooted, köögiviljad, espresso, tee ja pähklid. Ühtlane söömisrutiin koos suure hulga polüfenoolirikaste toidusortidega võib parandada üldist heaolu, võidelda haiguste vastu ja parandada eluea pikkust. Tutvujaid kutsutakse üles nõustama toitumisspetsialiste, et kujundada toidud, mis on nende individuaalsete polüfenoolivajaduste jaoks vähem täiustatud.
ProfessionaalinaHiina rohelise tee ekstrakti pulbri 98% polüfenooli tarnija, Botanical Cube Inc. on pühendunud kvaliteetse Icariin Horny Goat Weed ekstrakti pakkumisele. Oma kolme sõltumatu teadus- ja arenduskeskuse ning uute projektide pideva arendamisega saame pakkuda mitmekesiseid lahendusi, mis vastavad meie klientide ainulaadsetele nõudmistele.
Oleme uhked, et teenindame kliente enam kui 100 riigist ja piirkonnast, mis hõlmavad enam kui 500 tööstusharu. Meie pühendumus pakkuda erakordset tootekvaliteeti ja suurepärast teenindust on pälvinud meie hinnatud klientide tunnustuse ja tunnustuse.
Lisateabe saamiseks või tellimuse esitamiseks võtke meiega julgelt ühendust aadressilsales@botanicalcube.com. Ettevõttes Botanical Cube Inc. oleme keskendunud lahenduste kohandamisele, mis vastavad meie klientide erivajadustele, tagades nende ettevõtmistes rahulolu ja edu.
Viited:
1. Panche, AN, Diwan, AD ja Chandra, SR (2016). Flavonoidid: ülevaade. Tervisliku teaduse päevik, 5, e47.
2. Rodriguez-Mateos, A., Vauzour, D., Krueger, CG, Shanmuganayagam, D., Reed, J., Calani, L., ... ja Crozier, A. (2014). Toidu flavonoidide ja nendega seotud ühendite biosaadavus, bioaktiivsus ja mõju tugevusele: värskendus. Toksikoloogiadokumendid, 88(10), 1803-1853.
3. Del Rio, D., Rodriguez-Mateos, A., Spencer, JP, Tognolini, M., Borges, G. ja Crozier, A. (2013). Toidu (polü)fenoolid inimeste heaolus: disainilahendused, biosaadavus ja tõendid kaitsva mõju kohta käimasolevate haiguste vastu. Antioksüdandid ja redoks-märgistus, 18(14), 1818-1892.
4. Panche, AN, Diwan, AD ja Chandra, SR (2016). Flavonoidid: ülevaade. Tervisliku teaduse päevik, 5, e47.
5. Wang, S., Moustaid-Moussa, N., Chen, L., Mo, H., Shastri, A., Su, R. ja Shen, CL (2014). Toidu polüfenoolide ja jämeduse uudsed kogemused. Tervisliku orgaanilise keemia päevik, 25(1), 1-18.
6. Vauzour, D., Rodriguez-Mateos, A., Crown, G., Oruna-Concha, MJ ja Spencer, JP (2010). Polüfenoolid ja inimeste heaolu: haiguste vastu võitlemine ja tegevuse komponendid. Lisad, 2(11), 1106-1131.
7. Panahi, Y., Hosseini, MS, Khalili, N., Naimi, E., Majeed, M. ja Sahebkar, A. (2015). Kurkuminoidi-piperiini segu rakkude tugevdamine ja rahustav toime metaboolse seisundiga isikutel: randomiseeritud kontrollitud esialgne ja värskendatud meta-uuring. Kliiniline ülalpidamine, 34(6), 1101-1108.
8. Williamson, G. ja Clifford, MN (2017). Väikese seedesüsteemi, käärsoole ja mikrobiota töö polüfenoolide metaboolse saatuse üle otsustamisel. Biochemical Pharmacology, 139, 24-39.